Uw winkelwagen
Uw winkelwagentje bevat geen artikelen meer
_1.png)
.png)
Gereedschap voor sorbets en ijsjes
 (5).png)
keukengerei voor SCRAPCOOKING
Scrapcooking ijsblokvorm en semi-rigide inzetstuk - Herbruikbaar
Op voorraad
Rond het ijsje
Set van 4 siliconen ijsvormpjes van Lékué - vormen van watermeloen en ananas
Op voorraad
Keukengerei Kitchen Aid
Kitchen Aid ijsschep met roestvrijstalen veermechanisme
Verzonden binnen 15 dagen
Keukengerei GEFU
Gefu Slush handmatige ijsvergruizer in roestvrij staal en polymeer 750ml
Verzonden binnen 10 dagen
Hoe maak je ijs?
Er zijn verschillende manieren om bijvoorbeeld zelf gezouten boterkaramelijs te maken. Het basisrecept bestaat uit het mengen van suiker en eieren in een kom en het verwarmen van melk en een vanillestokje in een aparte steelpan. Roer vervolgens de 2 bereidingen erdoor en verwarm opnieuw tot het mengsel dikker wordt en een lepel bedekt. Voeg room en de gewenste smaken toe. Vanaf hier heb je twee opties. De makkelijkste is om de room in een ijsmachine te gieten. Dit zal het ijs mixen en kristalliseren tot je de perfecte textuur krijgt. Als je geen ijsmachine hebt, giet je toekomstig ijs dan in een bak of ijsbak en zet deze in de vriezer. Schraap na een paar uur elke 30 minuten met een vork over het mengsel. En daar heb je het! Welke methode je ook gebruikt, bewaar je ijs gewoon in de vriezer.
Essentiële benodigdheden voor het serveren van ijs
Omdat sorbets en ijs in de vriezer worden bewaard, is het belangrijk om het juiste keukengerei te hebben om ze te serveren. Het meest voor de hand liggende is natuurlijk de ijsschep. Het is het ideale gereedschap om het ijs dat je gaat serveren te scheppen. Het gebruik van een ijsschep is eenvoudig. Als het ijs of de sorbet erg koud is, moet je de lepel in een beetje heet water dompelen om een thermische schok te creëren die het makkelijker maakt om de lepel in het ijs te steken. Schraap vervolgens het ijs en vorm er een bal van. Het enige wat je hoeft te doen is het in een ijsemmer of op een ijshoorntje te leggen en de handeling zo vaak als nodig te herhalen. Als je ervoor kiest om zelfgemaakte ijslolly's te maken, is het belangrijk om je eigen ijslollystokjes mee te nemen! Zonder deze stokjes is het erg moeilijk om je yoghurtijs of frambozensorbet te ontvormen en ervan te genieten. Tot slot, als het gaat om het snijden en serveren van je Yule log, die je maakt met een ijsvorm, is een scherpe taartschep onmisbaar, omdat je hiermee het ijs schoon snijdt zonder het te beschadigen. We hebben genoeg ijsvormpjes om uit te kiezen!
