Staub ovale gietijzeren braadpan, grenadine email

Kies voor de Staub grenadine braadpan om van uw gestoofde gerechten telkens weer een succes te maken!

Deze ovale braadpan, gemaakt in Frankrijk volgens traditionele technieken, onderscheidt zich door zijn unieke karakter. Zelfs sterrenchefs als Christian Constant en wijlen Paul Bocuse bevelen hem aan. Perfect voor het bereiden van verschillende gerechten, van stoofpotjes en gebraad tot gekarameliseerde gerechten, gevogelte en zelfs brood. Het is compatibel met alle warmtebronnen, inclusief gas, oven, halogeen kookplaat en zelfs inductie.

De diepe grenadine kleur van deze braadpan is verkregen door een speciale afwerking genaamd "Majolica". Dankzij het elegante ontwerp verplaatst hij zich gemakkelijk van de keuken naar de tafel.

Speciale kenmerken en verzorgingstips voor de STAUB cocotte

De Staub braadpan is gemaakt van gietijzer, een koolstofrijke legering die ideaal is om warmte vast te houden, te verspreiden en gelijkmatig te verdelen. Zodra de braadpan is opgewarmd, zorgen de warmtevasthoudende eigenschappen van gietijzer ervoor dat het vuur tot een minimum wordt beperkt. Dit zorgt voor een zachte garing voor mals vlees en zachte groenten. Bovendien houdt het de kou binnen. Hij kan dus in de koelkast geplaatst worden voor het opdienen. De zwarte gietijzeren binnenkant is krasbestendig en gemakkelijk schoon te maken. Deze eigenschap wordt gedeeld door alle Staub braadpannen.

De braadpan wordt geleverd met een deksel dat voorzien is van spikes om vocht vast te houden. Dit zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling door condensatie van stoom. De druppels vallen vervolgens terug op het voedsel, waardoor het vochtig en mals blijft. Dit staat bekend als een deksel met een continu bewateringssysteem.

Door voor dit fornuis te kiezen, ben je zeker van perfect gestoofde gerechten die de intensiteit en smaak van je bereidingen behouden.

Verkrijgbaar in drie maten:

- 29cm: inhoud 4,2l voor 4 tot 5 personen, gewicht ca. 5,26kg.

- 31cm: inhoud 5,5l voor 5 tot 6 personen, weegt ongeveer 5,98kg.

- 33cm: inhoud 6,7l voor 7 personen, gewicht ca. 7,1kg.

Om je braadpan te onderhouden, spoel je hem af in heet water voor het eerste gebruik. Voeg vervolgens een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe aan de geëmailleerde bodem en verwarm de pan zachtjes, verwijder vervolgens de overtollige olie. Om schoon te maken, gebruik je een zachte spons en wacht je minstens 15 minuten na het koken.

Franse uitmuntendheid voor je keuken!

Het Franse merk Staub is gevestigd in het hart van de Hauts-de-France en innoveert met behoud van de traditionele knowhow waar het bekend om staat. Het heeft een sterke reputatie op het gebied van keukengerei, vooral voor alles wat met koken te maken heeft.

Ontdek al onze stoofschotels op Knifeleader.eu!