Redskaper og tilbehør til sukkerpasta

Uunnværlige redskaper for å jobbe med sukkerpasta!

Det finnes en rekke verktøy du kan bruke for å lage dine egne dekorerte kaker med sukkerpasta. Først og fremst kjøpes sukkerpasta som oftest i "brød", som må kjevles ut før du kan jobbe med dem. Til dette trenger du en kjevle, akkurat som til kakedeig, men en spesiell kjevle for sukkerpasta. Den har en spesiell egenskap: Den har en veldig glatt overflate som ikke kleber, som gjør at deigen ikke kleber seg fast, og som gjør det enkelt å kjevle den ut, slik at den ikke får merker og forblir uten blemmer og feilfri. De finnes i forskjellige størrelser, fra store til å dekke kaker med til mindre til å dekorere dem med. Bruk en silikonmatte for å rulle ut sukkerpastaen uten å skitne til arbeidsflaten, og for å unngå at den kleber seg fast. En silikonmatte gjør det lettere å trekke av sukkerpastaen uten at den går i stykker, noe som er en stor fordel hvis du vil slippe å begynne helt på nytt! Et annet uvurderlig verktøy er sukkerpastautjevneren. Som navnet antyder, hjelper den deg med å få en veldig glatt sukkerpasta for en perfekt kake. Det er en slags bred, flat slikkepott med et håndtak som flater ut sukkerpastaen du har lagt på kaken for å dekke den og sørge for at den ikke har noen ujevnheter. Dette trinnet er viktig, for uten det kan du ikke gå videre til dekorasjonen. Det siste nyttige verktøyet er sukkerpastaformen. Det er lurt å bruke en sukkerpastaform i silikon, da silikon har naturlige non-stick-egenskaper som gjør at sukkerpastaen ikke fester seg på innsiden, slik at den er lett å få ut av formen. I likhet medutstikkeren for sukkerpasta finnes de i alle mulige former, så du kan lage alle slags dekorasjoner!

Hvordan bruker man modelleringsverktøy til sukkerpasta?

Før i tiden ble sukkerpasta formet for hånd uten verktøy. Nå finnes det heldigvis sukkerpastatilbehør som gjør oppgaven enklere. Disse modelleringsverktøyene for sukkerpasta har ulike spisser i form av en stjerne, kjegle, kam, skall, kule, buet spiss ... som du kan bruke til å lage kurver og bølger, lage stiplede linjer, uthule, skjære ut, glatte ut ... Med litt øvelse vil disse redskapene være til stor hjelp! De er faktiskkonditorutskjærere som du kan bruke til å skjære ut sukkerpasta på samme omhyggelige måte som en håndverker som arbeider med tre, og de har hver for seg helt spesifikke funksjoner. La oss ta en titt på noen eksempler: Kuleverktøyet brukes til å lage hull med avrundede kanter i en modell, ideelt for å bølge blomsterbladene dine. Bladverktøyet ligner en minikniv med en spiss spiss, og kan brukes til å skjære slisser, riller og skille. Åreverktøyet brukes til å tegne små linjer med årer på blomsterblader eller blader. Benverktøyet er perfekt til å lage øyehull i ansiktet på en figur eller et dyr. Det finnes mange flere, og det er når du prøver dem ut, at du oppdager hvor kraftige de er! Vi har spart det beste til sist:sukkerpastaekstruderen ! Hva slags torturmaskin er dette? Til tross for det barbariske navnet er det et innovativt og tidsbesparende verktøy! Det er et slags stempel med flere skiver som inneholder forskjellige former. Det er bare å bytte skive for å få ønsket form! Når du først har prøvd det, vil du ikke være det foruten! Som prikken over i-en: Lys opp kreasjonene dine med vårt utvalg av lys og stjernekastere!