Redskap och tillbehör för sockerpasta

Oumbärliga redskap för att arbeta med sockerpasta!

Det finns ett antal verktyg för sockerpasta som du kan använda för att skapa dina egna dekorerade tårtor. Först och främst köps sockerpasta oftast i "limpor", som måste rullas ut innan du kan arbeta med dem. För att göra detta, precis som för kaksmet, behöver du en kavel, men en speciell kavel för sockerpasta. Dess speciella egenskap är att den har en mycket slät, non-stick yta som förhindrar att degen fastnar och gör den lätt att kavla ut så att den inte får märken och förblir blåsfri och felfri. De finns i olika storlekar, från stora för att täcka dina tårtor till mindre för att dekorera dem. Använd en silikonmatta för att rulla ut sockerpastan utan att smutsa ner arbetsytan och för att förhindra att den fastnar. En silikonmatta gör det lättare att dra av sockerpastan utan att den går sönder, vilket är en stor fördel om du inte vill behöva börja om från början! Ett annat ovärderligt verktyg är sockerpastans utjämnare. Som namnet antyder hjälper den dig att få en mycket slät sockerpasta för en perfekt tårta. Det är en slags bred, platt spatel med ett handtag som plattar till sockerpastan som du har lagt ut på din tårta för att täcka den och se till att det inte finns några brister. Detta steg är viktigt eftersom du inte kan gå vidare till dekorationen utan det. Det sista användbara verktyget är sockerpastaformen. Det är lämpligt att använda en sockerpastaform av silikon, eftersom silikon har naturliga non-stick-egenskaper, så det är perfekt för att förhindra att pastan fastnar på insidan, så att den lätt kan tas bort från formen. Precis somsockerpastaformarna finns de i alla möjliga former, så du kan göra alla slags dekorationer!

Hur använder man modelleringsverktyg för sockerpasta?

Förr i tiden formades sockerpasta för hand utan verktyg. Lyckligtvis finns det nu sockerpastatillbehör som gör uppgiften enklare. Dessa modelleringsverktyg för sockerpasta har en mängd olika spetsar i form av en stjärna, kon, kam, skal, boll, böjd spets ... med vilka du kan skapa kurvor och böljningar, göra streckade linjer, urholka, skära ut, släta ut ... Med lite övning kommer dessa redskap att vara till stor hjälp! De är i själva verket pastrycarvers med vilka du kan skära sockerpasta på samma noggranna sätt som en hantverkare som arbetar med trä, och de har alla mycket specifika funktioner. Låt oss ta en titt på några exempel: kulverktyget används för att göra hål med rundade kanter i en modell, perfekt för att bölja dina blomblad. Bladverktyget liknar en minikniv med en spetsig spets och är mångsidigt för slitsning, spårning och separering. Ådringsverktyget används för att rita små linjer av ådringar på blomblad eller blad. Benverktyget är perfekt för att göra ögonhål i ansiktet på en karaktär eller ett djur. Det finns många fler, och det är när du provar dem som du upptäcker deras kraft! Vi har sparat det bästa till sist:extrudern för sockerpasta ! Vad är det här för tortyrmaskin? Trots sitt barbariska namn är det ett innovativt, tidsbesparande verktyg! Det är en slags kolv med flera skivor som har olika former. Byt helt enkelt ut skivan för att få önskad form! När du väl har provat kommer du inte att vilja vara utan den! Som grädde på moset kan du lysa upp dina kreationer med vårt urval av ljus och tomtebloss!