Bargoin er en anerkjent fransk knivsmed og har utviklet en serie kjøkkenkniver som er tilpasset behovene til profesjonelle brukere. Stålknivene i Creative Chef-serien er produsert i samsvar med internasjonal HACCP-lovgivning for næringsmidler.
Kokkekniven er en allroundkniv. Den har et langt, tykt blad på 20 cm som egner seg til å skjære, hakke og finhakke kjøtt og fisk, samt frukt og grønnsaker.
Bladet er laget av Nitrocut NCV50® rustfritt stål. Dette stålet er sterkere enn standardstål og svært motstandsdyktig mot korrosjon og slag. Den naturlige skjærekanten er bemerkelsesverdig, og slipingen varer lenger.
Håndtaket er laget av polypropylen, noe som sikrer maksimal vanntetthet med bladet (noe som er svært hygienisk). Det er enda mer solid fordi det er overstøpt. Det er også behagelig å holde i takket være den ergonomiske formen som tilpasser seg alle håndformer og -størrelser.
Den gule fargen gjør den lett å kjenne igjen blant kollegenes verktøy. Den kan også brukes til å tildele en bestemt funksjon for å unngå krysskontaminering.
Til slutt kan denne kniven rengjøres for hånd eller i oppvaskmaskinen!
Oppdag hele utvalget av Creative Chef-kniver fra Bargoin på KnifeLeader!