Creative Chef-serien er utviklet av den franske knivprodusenten Bargoin for å oppfylle de hygieniske forventningene til profesjonelle. Alle knivene i denne serien er i samsvar med gjeldende internasjonal HACCP-lovgivning. Du kan derfor bruke dem i profesjonelle miljøer.
Filet de sole-kniven er spesielt nyttig for å skjære alle typer fisk med presisjon.
Bladet måler 17 cm og er laget av Nitrocut NCV50® rustfritt stål (et stål som består av molybden og nitrogen). Det er sterkere enn standardstål, og skarpheten er holdbar over tid. Det er også mer motstandsdyktig mot korrosjon og støt, noe som er viktig i et profesjonelt kjøkken.
Håndtaket er et svært viktig element i utformingen av denne kniven. Håndtaket er laget av polypropylen og er forseglet mot bladet for å hindre væskegjennomtrengning (noe som er svært hygienisk). Den ergonomiske formen tilpasser seg alle håndformer og -størrelser! Resultatet er et lett, enkelt og komfortabelt grep.
Den blå fargen vil ikke gå ubemerket hen, og du kan tildele den en bestemt funksjon for å unngå krysskontaminering.
Sist, men ikke minst, kan det rengjøres for hånd eller i oppvaskmaskinen for maksimal tidsbesparelse!
Finn alle Bargoin-knivvesker på KnifeLeader.eu!