Coltello da chef Bargoin Creative Chef 20 cm manico sovrastampato giallo

Come rinomato coltellinaio francese, Bargoin ha sviluppato una gamma di coltelli da cucina su misura per le esigenze dei professionisti. I coltelli in acciaio della gamma Creative Chef sono stati prodotti in conformità alla legislazione internazionale HACCP sui prodotti alimentari.

Il coltello da chef è il coltello multiuso. Ha una lama lunga e spessa di 20 cm per affettare, tritare e sminuzzare carne, pesce, frutta e verdura.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile Nitrocut NCV50®. Questo acciaio è più forte degli acciai standard e altamente resistente alla corrosione e agli urti. Il suo tagliente naturale è notevole e l'affilatura dura più a lungo.

L'impugnatura è in polipropilene, per renderla il più impermeabile possibile alla lama (il che è molto igienico). È ancora più solido perché sovrastampato. È anche comodo da tenere in mano, grazie alla sua forma ergonomica che si adatta a tutte le forme e dimensioni delle mani.

Il suo colore giallo lo rende facilmente individuabile tra gli strumenti dei colleghi. Può anche essere utilizzato per assegnare una funzione specifica per evitare la contaminazione incrociata.

Infine, questo coltello può essere pulito a mano o in lavastoviglie!

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