Guillaume Leonard Cuistot 30 cm Trancherkniv i rustfritt stål og rødt sandeltre

Den ideelle kniven for lange, rene kutt

Guillaume Leonard Cuistot 30 cm forskærerkniv er spesialdesignet for enkel oppskæring av kjøtt, enten det er stek, fjærkre eller skinke. Det lange, bikubeformede bladet gjør at du kan skjære store porsjoner uten motstand, mens det tradisjonelle håndtaket sikrer god stabilitet. Denne nøkterne, effektive og elegante kniven leveres i en oppbevaringsboks som er ideell for å beskytte den eller gi den bort i gave.

Et langt blad for smidig oppskæring av kjøtt

Denne Guillaume Leonard-kjøkkenkniven har et 30 cm langt blad laget av 1.4116 tysk rustfritt stål. Denne legeringen er beriket med krom og nitrogen og er kjent for sin korrosjonsbestandighet og gode eggfasthet. 1.4116 rustfritt stål er høyt verdsatt i bestikkbransjen på grunn av sine egenskaper.

Med en hardhet på rundt 56-58 HRC på Rockwell-skalaen er bladet enkelt å slipe, samtidig som det beholder en effektiv egg ved regelmessig bruk. Denne kniven passer like godt for kokker som serverer stekt mat til familien, som for profesjonelle cateringfirmaer.

Cellene på bladet skaper små luftlommer når du skjærer. Dette gjør at skivene ikke kleber seg fast, særlig ved fint eller saftig kjøtt.

Bladet har en flat kant for rett og jevn skjæring, og egner seg for både høyre- og venstrehendte.

Den polerte overflaten gjør kniven enkel å rengjøre og forsterker knivens nøkterne estetikk. Kniven er diskret signert med Guillaume Leonard-logoen.

Et tradisjonelt, robust og komfortabelt håndtak

Håndtaket på Guillaume Leonards utskjæringskniv er laget av rødt sandeltre, et tett treslag som er naturlig motstandsdyktig mot fuktighet. Den varme åretegningen og den myke følelsen gjør det til en fornøyelse å holde i.

Den avrundede vestlige formen på håndflaten sikrer ergonomi og stabilitet, slik at du får optimal kontroll når du skjærer, selv under lange økter.

Håndtaket er forsterket med et bolster i rustfritt stål, som forbedrer knivens balanse og beskytter hånden. Tre nagler i rustfritt stål fester treplatene sikkert til knivens tange for et langvarig grep.

Viktige punkter å huske på

• 30 cm langt blad i rustfritt stål 1.4116: store skiver, korrosjonsbestandig
• Non-stick-celler: jevn skjæring, selv på saftig kjøtt
• Rockwell-hardhet 56 HRC: langvarig egg, lett å slipe
• Polert finish: glatt overflate, enkel rengjøring
• Flatt blad: Jevn, ambidextrous skjæring
• Håndtak i rødt sandeltre: myk berøring og varmt utseende
• Avrundet vestlig håndflateform: stabilitet og ergonomi

• irustfritt stål og 3 nagler: soliditet og balanse
• Eske

• : praktisk oppbevaring eller gaveidé

Hvordan tar du vare på forskalingskniven din?

Vask alltid kniven for hånd med en ikke-slipende svamp og nøytral såpe. Ikke la den ligge i bløt i vasken eller i oppvaskmaskinen. Tørk kniven grundig etter hver gang du har brukt den, og oppbevar den deretter i etuiet, på en magnetisk stang eller i en knivblokk som er beskyttet mot fukt.

Finn ut mer om Guillaume Leonard

Guillaume Leonard er et varemerke basert på en kjent figur: onkelen som elsker å lage mat og gi kunnskapen sin videre. Det er et bilde som alle kan relatere seg til. Det står for autentisk, tilgjengelig mat, langt unna motetrender. Guillaume Leonard tilbyr effektive og rimelige kjøkkenkniver til hverdagsbruk. Deling er fortsatt kjernen i identiteten.

Alle våre utskjæringskniver venter på deg på vår nettside!