Guillaume Leonard Cuistot 30 cm Trancherkniv i rustfrit stål og rødt sandeltræ

Den ideelle kniv til lange, rene snit

Guillaume Leonard Cuistot 30 cm forskærerkniv er specielt designet til nem udskæring af kød, uanset om det er stege, fjerkræ eller skinke. Det lange, bikubeformede blad betyder, at du kan skære store portioner uden modstand, mens det traditionelle håndtag sikrer god stabilitet. Denne sobre, effektive og elegante kniv leveres i en opbevaringsæske, der er ideel til at beskytte den eller give den som gave.

Et langt blad til flydende udskæring af kød

Denne Guillaume Leonard-køkkenkniv har et 30 cm langt blad lavet af 1.4116 tysk rustfrit stål. Denne legering er beriget med krom og nitrogen og er kendt for sin modstandsdygtighed over for korrosion og for at holde godt på kanten. 1.4116 rustfrit stål er meget værdsat inden for bestik på grund af dets egenskaber.

Med en hårdhed på omkring 56-58 HRC på Rockwell-skalaen er bladet let at slibe, samtidig med at det bevarer en effektiv kant til regelmæssig brug. Denne kniv er lige så velegnet til kokke, der serverer en familiesteg, som den er til professionelle cateringfirmaer.

Cellerne på bladet skaber små luftlommer, når man skærer. Det gør, at skiverne ikke klæber fast, især ikke ved fint eller saftigt kød.

Bladet har en flad kant til lige, glat skæring og er velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere.

Den polerede finish gør det nemt at rengøre og forstærker knivens sobre æstetik. Den er diskret signeret med Guillaume Leonards logo.

Et traditionelt, robust og behageligt håndtag

Håndtaget på Guillaume Leonards forskærerkniv er lavet af rødt sandeltræ, et tæt træ, der er naturligt modstandsdygtigt over for fugt. Dets varme årer og bløde fornemmelse gør det til en fornøjelse at holde ved.

Håndfladens afrundede vestlige form sikrer ergonomi og stabilitet for optimal kontrol, når du skærer, selv under lange sessioner.

Håndtaget er forstærket af et bolster i rustfrit stål, som forbedrer knivens balance og beskytter hånden. Tre nitter i rustfrit stål fastgør træpladerne sikkert til knivens skæfte for at give et langvarigt greb.

Vigtige punkter at huske på

• 30 cm blad i rustfrit stål 1.4116: store skiver, korrosionsbestandig
• Non-stick celler: jævn skæring, selv på saftigt kød
• Rockwell-hårdhed 56 HRC: langtidsholdbar kant, nem slibning
• Poleret finish: glat overflade, nem rengøring
• Fladt blad: glat,
• ambidekstral
• skæring
• Håndtag af rødt sandeltræ: blød berøring og varmt udseende
• Afrundet vestlig håndfladeform: stabilitet og ergonomi

• i rustfrit stål og 3 nitter: soliditet og balance
• Æske

• : praktisk opbevaring eller gaveidé

Hvordan passer du på din forskærerkniv?

Vask altid din kniv i hånden med en ikke-slibende svamp og neutral sæbe. Læg den ikke i blød i vasken, og sæt den ikke i opvaskemaskinen. Tør kniven grundigt efter hver brug, og opbevar den derefter i etuiet, på en magnetisk stang eller i en knivblok, så den ikke bliver fugtig.

Find ud af mere om Guillaume Leonard

Guillaume Leonard er et brand baseret på en velkendt figur: onklen, der elsker at lave mad og give sin viden videre. Det er et billede, som alle kan forholde sig til. Det står for et autentisk, tilgængeligt køkken, langt væk fra modetrends. Guillaume Leonard tilbyder køkkenknive til hverdagsbrug, som er effektive og til en rimelig pris. Deling er fortsat kernen i virksomhedens identitet.

Alle vores forskærerknive venter på dig på vores hjemmeside!