I 1980, i en alder av 59 år, bygget Déglons bestikkverksted videre på sin ekspertise for å spesialisere seg på profesjonelle kniver. Verkstedet har utviklet seg og fornyet seg for å møte kravene fra profesjonelle i næringsmiddelindustrien. Denne slakterkniven er en del av Déglons Profil-kolleksjon: nyttige, innovative kniver med livstidsgaranti.
Det 30 cm lange bladet i molybdenberiket rustfritt stål er svært motstandsdyktig mot korrosjon og støt. Dette skaper en harmoni mellom fleksibilitet og styrke.
Det 13,4 cm lange håndtaket er laget av formstøpt polypropylen, et robust og slitesterkt materiale. Den ergonomiske formen gjør kniven behagelig å bruke, selv over lengre tid. Dessuten kan du maksimere hygienen på kjøkkenet eller i laboratoriet ved å sterilisere kniven og vaske den i maskin - den tåler det!
Mål og vekt:
- Total lengde: 43,4 cm
- Bladlengde: 30 cm
- Tykkelse på baksiden av bladet: 0,25 cm
- Håndtakslengde: 13,4 cm
- Håndtaksbredde: 5,7 cm
- Håndtakstykkelse: 2,6 cm
- Vekt: 254 g
Denne Déglon Profil slakterkniven, som er HACCP-kompatibel, kombinerer hygiene og høy motstandskraft for en behagelig og sikker tilberedning av kjøtt på kjøkkenet og i laboratoriet.
Oppdag alle de profesjonelle redskapene som er tilgjengelige på KnifeLeader.eu ved å klikke her!