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Cuchillo de carnicero Profil Déglon: ¡ ideal para profesionales!
Hoja de 30 cm de acero inoxidable X46Cr13: resistencia y durabilidad
Mango ergonómico moldeado: más higiénico y ligero
Cuchillo esterilizable: apto para lavavajillas
Diseñado y fabricado en Francia - cumple la normativa HACCP
Dimensiones y peso abajo*.
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En 1980, basándose en su experiencia, la cuchillería Déglon, con 59 años de antigüedad, se especializó en cuchillos profesionales. El taller ha evolucionado e innovado para responder a las exigencias de los profesionales de la alimentación. Este cuchillo de carnicero forma parte de la colección Déglon Profil: cuchillos útiles, innovadores y con garantía de por vida.
Su hoja de 30 cm de acero inoxidable enriquecido con molibdeno es muy resistente a la corrosión y a los golpes. Esto crea una armonía entre flexibilidad y solidez.
Su mango de 13,4 cm está fabricado en polipropileno moldeado, un material robusto y duradero. Su forma ergonómica hace que sea un placer utilizarlo, incluso durante largos periodos. Además, puede maximizar la higiene en su cocina o laboratorio esterilizando este cuchillo y lavándolo en la lavadora: ¡resistirá!
Dimensiones y peso: - Longitud total: 43,4 cm - Longitud de la hoja: 30 cm - Grosor del reverso de la hoja: 0,25 cm - Longitud del mango: 13,4 cm - Anchura del mango: 5,7 cm - Grosor del mango: 2,6 cm - Peso: 254 g
Este cuchillo de carnicero Déglon Profil, que cumple con los principios del método APPCC, combina higiene y alta resistencia para una preparación agradable y segura de su carne en la cocina y el laboratorio.
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