Higonokami 2671 foldekniv i karbonstål 10 cm med gullgravert skaft

Higonokami-foldekniven har vært kjent i Japan i flere tiår. I Frankrike har vi den berømte Opinel, mens i Japan er det Higonokami.

Bladet på denne Higonokami-foldekniven er laget av "San Mai" -stål, dvs. tre lag med stål som ligger over hverandre.

Bladkjernen er svært hard, laget av karbonstål. Denne hardheten gir en utmerket skjærekant, som kan slipes mye og holder eggen lenger.

Kjernen dekkes deretter med et lag av bløtt stål, som beskytter den. Dette øker bladets fleksibilitet og gjør det mindre sprøtt. Bladets overflate er gravert med japanske tegn for enda større autentisitet.

Viktig: Karbonklinger er følsomme for korrosjon. Det bør derfor håndvaskes og tørkes av umiddelbart etter bruk. Vær oppmerksom på at fargen på bladet kan endre seg noe over tid. Dette er en normal prosess som følge av bruk (surhet i mat, kontakt med luft med varierende luftfuktighet osv.). For å unngå dette bør du smøre bladet med mineralolje fra tid til annen.

Håndtaket er utstyrt med en piemontesisk: et stykke stål som er plassert på toppen av håndtaket. For å åpne kniven må du trykke på dette stålstykket for å trekke ut bladet. Higonokami-kniven har ikke noe tvunget hakk for å låse bladet i åpen stilling.

Håndtaket er laget av messing og malt i gull. Det er hult, noe som gjør kniven ekstremt lett. Det har et hull i enden for et skoliss, noe som gjør kniven lettere å håndtere.

Sist, men ikke minst, gir det slanke, gylne designet og graveringen langs håndtaket denne japanske kniven autentisitet og eleganse.

Alle knivelskere vil sette pris på sjarmen og effektiviteten til denne Higonokami-kniven! Hvis du vil oppdage våre andre modeller av japanske foldekniver, klikk her!