Higonokami 2671 foldekniv i kulstofstål 10 cm med guldgraveret skaft

Higonokami-foldekniven har været kendt i hele Japan i årtier. I Frankrig har vi den berømte Opinel, mens det i Japan er Higonokami.

Bladet på denne Higonokami-foldekniv er lavet af "San Mai"- stål, dvs. 3 overlejrede lag af stål.

Bladets kerne er meget hård og lavet af kulstofstål. Denne hårdhed resulterer i en fremragende skærekant, som kan slibes meget og holder skæret længere.

Kernen er derefter dækket af et lag blødt stål, som beskytter den. Det øger klingens fleksibilitet og gør den mindre skrøbelig. Klingens overflade er indgraveret med japanske tegn for endnu større autenticitet.

Vigtigt: Carbonklinger er følsomme over for korrosion. Den skal derfor vaskes i hånden og tørres af umiddelbart efter brug. Bemærk, at klingens farve kan ændre sig en smule med tiden. Det er en normal proces som følge af brug (madens surhedsgrad , kontakt med omgivende luft med varierende luftfugtighed osv.) For at forhindre dette skal du smøre bladet med mineralolie fra tid til anden.

Håndtaget er udstyret med en piemonteser: et stykke stål, der er placeret øverst på håndtaget. For at åbne kniven skal du lægge pres på dette stykke stål for at trække bladet ud. Higonokami-kniven har ikke noget tvunget hak til at låse bladet i åben position.

Håndtaget er lavet af messing og malet i guld. Det er hult, hvilket gør kniven ekstremt let. Det har et hul i enden til et snørebånd, hvilket gør kniven lettere at håndtere.

Sidst, men ikke mindst, giver det slanke, gyldne design og indgraveringen langs håndtaget denne japanske kniv autenticitet og elegance.

Knivelskere overalt vil sætte pris på charmen og effektiviteten ved denne Higonokami-kniv! Hvis du gerne vil se vores andre modeller af japanske foldeknive, så klik her!