Japansk Slipestein King F-3 Super Finish 4000 korn + base - størrelse M

Den japanske King F-3 Super Finish 4000-grit brynesteinen er mellomstor for maksimal brukervennlighet.

King-lipesteiner produseres i Osaka i Japan.

Korning 4000 regnes som fin, noe som gjør den til en finpussstein. Takket være sin mykhet er den egnet for de fleste europeiske og japanske stålsorter. Skjærekanten er godt polert for enda finere og jevnere skjæring! Den anbefales likevel for stål med høy HRC, da stål som er for "mykt" ikke vil tåle en slik finish.

Basen gjør den enkel å bruke.

Hvordan bruker jeg den?

Legg steinen i bløt i vann i 10 minutter før bruk.

Ta steinen opp av vannet. Med hånden som holder i håndtaket, plasserer du tommelen og pekefingeren på bladet for stabilitet, og de tre fingrene på den andre hånden (pekefinger, langfinger og ringfinger) på bladet nær kanten for å fordele trykket jevnt. Vinkelen mellom baksiden av bladet og steinen skal være ca. 15 grader, tilsvarende en mynt.

Hold skjæret mot deg, og press kniven mot steinen med større trykk enn når du fører den mot deg. Hold kniven i en vinkel på mellom 15 og 20 grader, og beveg den frem og tilbake.

Sørg for å holde steinen våt hele tiden under slipingen. Rengjør skjærekanten ofte.

For å finne ut om kniven er skarp nok, snur du den og tester den med fingeren. Hvis den føles ru, kan du bytte til den andre siden (men ikke skjær deg!).

For den andre siden er det omvendt: Du må legge mer trykk på kniven ved å føre den mot deg.

Ta vare på knivene dine med den japanske slipesteinen King.

Klikk her for å se alle våre japanske slipesteiner.