Japanse slijpsteen King F-3 Super Finish 4000 grit + basis - maat M

De Japanse King F-3 Super Finish wetsteen met 4000 korrels is middelgroot voor maximaal gebruiksgemak.

King wetstenen worden gemaakt in Osaka, Japan.

De korrel 4000 wordt beschouwd als fijn, waardoor het een afwerksteen is. Dankzij zijn zachtheid is hij geschikt voor de meeste Europese en Japanse staalsoorten. Je snijvlak is goed gepolijst voor nog fijner en gladder snijden! Het wordt echter nog steeds aanbevolen voor hoge HRC staalsoorten, omdat staalsoorten die te "zacht" zijn niet bestand zijn tegen een dergelijke afwerking.

Dankzij de basis is hij gemakkelijk te gebruiken.

Hoe gebruik ik het?

Week de steen 10 minuten in water voor gebruik.

Haal de steen uit het water. Plaats met de hand die het handvat vasthoudt je duim en wijsvinger op het blad voor stabiliteit, en de drie vingers van de andere hand (wijsvinger, middelvinger en ringvinger) op het blad vlakbij de rand om de druk gelijkmatig te verdelen. De hoek tussen de achterkant van het blad en de steen moet ongeveer 15 graden zijn, het equivalent van een munt.

Houd de snijkant naar je toe en duw het mes tegen de steen, waarbij je meer druk uitoefent dan wanneer je het mes naar je toe brengt. Houd het mes in een hoek van tussen de 15 en 20 graden, terwijl je heen en weer beweegt.

Zorg ervoor dat de steen tijdens het slijpen altijd nat blijft. Maak de snijkant regelmatig schoon.

Om te weten of het mes scherp genoeg is, draai je het om en test je het met je vinger. Als het ruw aanvoelt, kun je naar de andere kant gaan (maar snij jezelf niet!).

Voor de andere kant is het net andersom: je moet meer druk uitoefenen door het mes naar je toe te halen.

Verzorg je messen met de King Japanese slijpsteen.

Klik hier om al onze Japanse wetstenen te ontdekken.