Japansk slipsten King F-3 Super Finish 4000 grit + bas - storlek M

Slipstenen Japanese King F-3 Super Finish 4000-grit är i mellanstorlek för maximal bekvämlighet.

King-brynstenar tillverkas i Osaka, Japan.

Dess kornstorlek #4000 anses vara fin, vilket gör den till en finishsten. Tack vare sin mjukhet är den lämplig för de flesta europeiska och japanska stål. Din skäregg är välpolerad för ännu finare och jämnare skärning! Det rekommenderas dock fortfarande för stål med hög HRC, eftersom stål som är för "mjuka" inte kommer att klara en sådan finish.

Dess bas gör den enkel att använda.

Hur använder jag den?

Blötlägg stenen i vatten i 10 minuter före användning.

Ta upp stenen ur vattnet. Med handen som håller i handtaget placerar du tummen och pekfingret på bladet för stabilitet och den andra handens tre fingrar (pekfinger, långfinger och ringfinger) på bladet nära kanten för att fördela trycket jämnt. Vinkeln mellan bladets baksida och stenen ska vara ca 15 grader, vilket motsvarar ett mynt.

Håll skäreggen mot dig och tryck kniven mot stenen, med större tryck än när du för kniven mot dig. Håll kniven i en vinkel på mellan 15 och 20 grader och rör dig fram och tillbaka.

Se till att hålla stenen våt hela tiden under slipningen. Rengör skäreggen ofta.

För att ta reda på om kniven är tillräckligt vass vänder du på den och testar med fingret. Om den känns sträv kan du byta till den andra sidan (men skär dig inte!).

För den andra sidan är det tvärtom: du måste trycka hårdare genom att föra kniven mot dig.

Ta hand om dina knivar med den japanska slipstenen från King.

Klicka här för att upptäcka alla våra japanska slipstenar.