Wusthof er et tysk selskap som har spesialisert seg på produksjon av avanserte kjøkkenredskaper siden 1814. Selskapet ble grunnlagt i Solingen, Tyskland, og er en av verdens ledende leverandører av kvalitetsredskaper til skjæring. Det begynte med produksjon av kniver med fast blad for spesialiserte håndverkere, og etter hvert ble det utvidet til produksjon av et stort utvalg av skjæreverktøy og kjøkkentilbehør, inkludert knivblokker. Wusthof-produktene er kjent for sin kvalitet, holdbarhet og utmerkede finish, og regnes som noen av de beste skjæreverktøyene på markedet.
Et kvalitetssett for de mest krevende kundene
Dette 2-knivsettet fra Wusthofs Classic-serie er et utmerket alternativ for kokker som er ute etter verktøy av topp kvalitet.
Det inneholder :
- 1 9 cm skaleringskniv
- 1 kokkekniv 20 cm
Bladet på hver kniv er laget av X50CrMoV15 rustfritt stål, som er kjent for sin holdbarhet og styrke (Rockwell-hardhet: 58HRC). Begge knivene er dessuten smidd ut av en solid stålblokk, noe som gjør helheten svært sterk og motstandsdyktig.
Hvert blad er dessuten slipt ved hjelp av PEtec-teknologi. Denne innovative teknologien produserer fine, slitesterke og ultraskarpe kniver ved hjelp av numerisk styrte maskiner. Kniver som er produsert med PEtec-teknologi, har uovertruffen presisjon og finish av høy kvalitet, noe som gir eksepsjonell skjæreytelse for både profesjonelle og entusiaster.
Slitesterkt håndtak som er behagelig å holde i
Håndtakene i plast (POM) er ergonomisk utformet og gir et utmerket grep. De er støttet av tre nagler, noe som garanterer soliditet og robusthet. Håndtaksmaterialet av polyoksymetylen forenkler dessuten vedlikeholdet betraktelig. I tillegg anbefales det å rengjøre kniven for hånd for å bevare kvaliteten på skjæret i lang tid fremover.
Alle knivene i Classic-serien passer for alle entusiaster, både profesjonelle og amatører: De er NSF-sertifiserte, en organisasjon som tester kvaliteten og bekrefter at de ikke er helseskadelige og derfor kan brukes i profesjonelle miljøer.
Se alle våre kjøkkenknivsett!