Knivveske Sabatier Edonist 4 franske kjøkkenkniver + 1 gaffel - Eksklusivitet

Discoverthisexclusive Sabatier Edonist 5-delt ryggsekk på nettstedet vårt! KnifeLeader Cutters-teamet har faktisk studert markedet for å gi deg den mest interessante vesken som er mulig, i samarbeid med det berømte Sabatier-huset, kjent i flere tiår i bestikkverdenen.

Denne kokkevesken er svært praktisk og anbefales perfekt for profesjonelle! Den passer like godt for hotellskoleelever som for restaurant- eller hjemmekokker.

Du vil snart oppdage at den er uunnværlig når du er på farten, siden den lar deg frakte alt favorittutstyret ditt på en praktisk og sikker måte!

Den inneholder følgende Sabatier Edonist-kniver:

- 1 10 cm lang skrellekniv: ideell til å skjære eller skrelle små frukter og grønnsaker med presisjon

- 1 12 cm tomatsagkniv: anbefales til å skjære opp delikate matvarer (som tomater med mørt kjøtt og seigt skall), men kan også brukes til å skjære opp for eksempel pølser.

- 1 18 cm fleksibel filet eringskniv: for filetering uten å skade det delikate fiskekjøttet.

- 1 kokkekniv på 20 cm: Allroundkniven. Et must-have på kjøkkenet!

- 1 kjøttgaffel: for å holde store kjøttstykker (stek, filet mignon...) mens du skjærer dem.

Takket være dette sortimentet vil du være komfortabel med alle typer skjæring. Du har alt det grunnleggende utstyret du trenger for å tilberede oppskriftene dine.

Utstyr :

Edonist-knivserien (et ord som kommer fra Hédonisme, som betyr "jakten på nytelse") ble skapt med en veldig spesifikk idé i tankene: å gi deg kvalitetskniver laget i Frankrike, som kombinerer stil og effektivitet. Enten du er profesjonell eller en lidenskapelig amatør, vil du elske alle Edonist-knivene!

Bladet på hver Edonist-kniv er laget av rustfritt stål for å garantere høy korrosjonsbestandighet. Bladet er helt smidd, dvs. at det er laget avett enkelt stykke stål (for å unngå sveise- og limingspunkter som kan svekke det). Bladet er varmpresset (1100 °C) og har derfor overlegen finesse og styrke.

Legeringen i seg selv er interessant ( produsert av Ugitech i Frankrike, en internasjonal referanse innen produksjon av stål og legeringer): X50CrMoV15 er et stål som er mye brukt av knivskjærere, men stålet som brukes i Edonist-knivene har en ekstra fordel takket være tilsetningen av nitrogen, som forbedrer bladets korrosjonshindrende egenskaper.

Hvert blad er håndpolert og har en eksemplarisk finish. Dette gjør hver kniv unik.

Håndtakene er laget av robust, slitesterk, svart ABS som gir et behagelig grep. Håndtaket er utsmykket med to elegante nagler for å holde de ulike delene bedre sammen.

Vesken:

Den store kapasiteten gjør at du får plass til alt utstyret ditt i den, slik at du slipper å bære flere vesker og bager, noe som ikke nødvendigvis er praktisk hvis du skal reise kollektivt! Faktisk har vesken rundt 32 plasser, fordelt på 3 flyttbare brett.

Hvordan er oppbevaringsplassene mine ordnet?

Fremre seksjon:

Den fremre delen av vesken har en liten topplomme med glidelås, som du kan bruke til å oppbevare papirer, en liten lommebok eller veske, for eksempel...

En annen frontlomme kan åpnes ved å løsne en liten klips. Den åpnes via to glidelåser på siden og inneholder flere oppbevaringsrom: en lang lomme med glidelås, et rom som kan lukkes med borrelås (f.eks. for en smarttelefon) og et rom for tre penner.

Bak dette oppbevaringsrommet skjuler det seg to nye trekkspillrom der du for eksempel kan legge oppskriftsbøker, tekniske datablad, en liten bærbar PC, et nettbrett, et kjøkkenforkle...

Bak disse lommene er det ytterligere en lomme. Du får tilgang til den ved å åpne en glidelås. Her kan du legge inn andre oppskriftsbøker, en ekstra t-skjorte, mapper... Den store kapasiteten gjør at du vil føle deg som hjemme!

Innvendig til venstre :

Hovedrommene i vesken kan åpnes med glidelås. På venstre side finner du en avtakbar oppbevaringsplate som kan festes til vesken, og som inneholder 8 oppbevaringsrom (noen er mindre enn andre, slik at du kan tilpasse utstyret ditt til størrelsen på ermene). En liten klaff med klipsfester dekker knivene til knivene du legger i den, eller den øvre delen av redskapene dine.

Den maksimale knivlengden du kan sette inn (forutsatt at håndtaket stopper ved det elastiske båndet) er 27 cm.

Så du kan få plass til kokkekniven, forskyvekniven eller brødkniven...

Høyre indre del :

På høyre side av vesken er det to avtakbare plater, hvorav den ene kan festes direkte på ryggsekken.

Begge platene er identiske, og har elastisk oppbevaring på forsiden av overflaten. 12 elastiske bånd er ordnet på tvers av bredden (2x6, ettersom en rad med 6 vender mot en annen rad med 6), slik at du kan ordne enten 6 store brikker (holdt i begge ender) eller 12 små brikker (hver holdt i et elastisk bånd).

Bredden på gummistrikkene er ca. 4,5 cm, og overflaten på en plate er ca. 27 x 41,5 cm.

Du kan bruke en rett slikkepott, en zester, en melonball, et termometer...

De 3 platene i posen er avtakbare og dermed enkle å rengjøre. Bare ta dem av, tøm dem for redskaper og tørk dem av med en svamp for å fjerne eventuelle merker.

Den ergonomiske formen (som en skolesekk) fordeler vekten av utstyret ditt jevnt over begge skuldrene, slik at du har armene og hendene fri. På denne måten slipper du at hele vekten av beholderen vipper deg til den ene siden (slik tilfellet ville vært med for eksempel en veske, som også tar opp hånden din).

Den har to forsterkede, justerbare skulderstropper som er behagelige å bære. Sist, men ikke minst, har den et lite håndtak foran som gjør at du kan ta den i hånden hvis du ønsker det.

Mål på denkomplette vesken: (L) 49 cm (inkludert håndtak) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Vekt i tom tilstand: 2,24 kg.

Du kan unne deg selv eller gi den i gave til en student eller en kokk som ofte er på farten. Du kommer garantert til å gjøre inntrykk!

Oppdag alle kitchenBag-produktene vi har å tilby!