Sabatier Cuisine d'Aujourd'hui spesial Knivveske 5 franske kniver + 13 kjøkkenredskaper - Eksklusiv

Vi er glade for å kunne tilby deg denne eksklusive Sabatier Cuisine d'aujourd'hui 5-kniv + 13-redskaper-ryggsekken!

I samarbeid med det berømte Sabatier-merket, som har vært kjent i bestikkverdenen i flere tiår, har vi skapt denne serien med praktiske ryggsekker som vil vare livet ut.

Denne kokkevesken er en virkelig ressurs for profesjonelle! Den kan tilpasses enhver situasjon, enten du er elev på en restaurantskole, restaurantkokk eller hjemmekokk.

Den er et stort pluss når du er på farten, ettersom den lar deg transportere utstyret ditt i full sikkerhet!

Her er Sabatier Cuisine d'Aujourd'hui -knivene som følger med i vesken:

- 1 8 cm lang skrellekniv: ideell til å skjære eller skrelle små frukter og grønnsaker ( merk at denne kniven ikke er stemplet)

- 1 utbeningskniv på 11 cm : ideell til å fjerne kjøtt rundt bein

- 1 fleksibel filetkniv på 18 cm: for filetering av fisk uten å skade det delikate kjøttet

- 1 19 cm utskjæringskniv: for vakre skiver av stek eller lammelår!

- 1 kokkekniv på 20 cm: den universelle kniven. Et must-have i skuffen din

Sekken inneholder også 13 andre redskaper:

- 1 25,5 cm bindernål

- 1 Dumas 32 rett spatel (21 cm myk palett)

- 1 hvit spatel av polyglass 30 cm De Buyer

- 1 dekorasjonskniv (blad 9,5 cm)

- 1 parisisk epleskje (diameter 2,2 cm)

- 1 epleutstikker

- 1 stiv konditorutstikker (11 x 8,5 cm)

- 1 kantskjærer

- 1 Sabatier-saks med integrert nøtteknekker

- 1 skreller

- 1 høyrehendt sukkerrørsskviser

- 1 kjevle i tre 43 cm

- 1 Sabatier slipestål, 25,5 cm rund bit

Nå er du klar til å utføre ulike typer skjære- og matlagingsarbeid. Du har et flott sett med grunnleggende verktøy for alle dine oppskrifter, enten de er salte eller søte!

Kniver i vesken :

Dagens utvalg av Cuisine-kniver består av kniver med blad i rustfritt stål, for å garantere høy korrosjonsbestandighet (merk at legeringen kan variere noe mellom modellene av disse knivene, men det er normalt, og det er alltid rustfritt stål av høy kvalitet).

Hvert blad er håndslipt på en slipeskive, noe som garanterer en ren og skarp egg fra første gangs bruk.

Håndtakene på disse knivene er laget av svart POM, en slitesterk polymer. Grepet er ideelt, og de gjennomgående messingnaglene sørger for at alle knivene er velbalanserte og holdes sammen.

Beholder:

Størrelsen gjør at du kan samle alt utstyret ditt i den, slik at du slipper å bære flere vesker og kofferter, noe som ikke nødvendigvis er praktisk hvis du for eksempel skal ta offentlig transport! Faktisk har vesken rundt 32 plasser, fordelt på 3 flyttbare skuffer (uten å regne med de ekstra plassene til tilbehøret ditt).

Anatomi av Sabatier-ryggsekken :

Venstre indre del :

Sekkens hovedrom åpnes med glidelåser. På venstre side er det en avtakbar oppbevaringsplate som kan festes til sekken, og som inneholder 8 oppbevaringsrom (noen er mindre enn andre, noe som er praktisk for lite tilbehør som f.eks. trenålen - det er opp til deg å tilpasse det). En liten klaff med klipsfester dekker knivbladene eller toppen av redskapene dine, for ekstra sikkerhet.

Den maksimale knivlengden du kan bruke (forutsatt at håndtaket stopper ved det elastiske båndet) er 27 cm.

Rett indre del:

På høyre side av vesken er det to avtakbare plater, hvorav den ene kan festes direkte på ryggsekken.

Begge platene er like, og har oppbevaringselastikker på forsiden av overflaten. 12 strikker er ordnet på tvers av bredden (dvs. 2x6, ettersom en rad med 6 vender mot en annen rad med 6), slik at du kan ordne enten 6 store brikker (som skal holdes i begge ender), eller 12 små brikker (som skal føres gjennom en strikk hver).

Bredden på gummistrikkene er ca. 4,5 cm, og overflaten på en plate er ca. 27 x 41,5 cm.

Det er her du setter redskapene dine!

Siden alle tallerkenene i posen er avtakbare, er de enkle å rengjøre. Bare ta dem av, tøm dem for redskaper og tørk dem av med en svamp for å fjerne eventuelle merker.

Fremre del :

Foran på vesken er det en liten topplomme med glidelås, slik at du for eksempel kan oppbevare papirer, en liten myntpung osv.

En annen frontlomme kan åpnes ved å løsne en klips. Den åpnes via to glidelåser på siden og inneholder flere oppbevaringsrom: en lang lomme med glidelås, et rom som kan lukkes med borrelås (for eksempel til en smarttelefon) og et rom for 3 penner.

Bak dette oppbevaringsrommet er det to nye trekkspillrom, der du kan legge: oppskriftsbøker, dataark, en liten bærbar datamaskin, et nettbrett, et kjøkkenforkle...

Bak disse rommene er det ytterligere en lomme. Du får tilgang til den ved å åpne en glidelås. Her kan du legge inn andre oppskriftsbøker, en ekstra t-skjorte, mapper... Den store kapasiteten gjør at du vil føle deg som hjemme!

Den ergonomiske formen (som en skolesekk) fordeler vekten jevnt over begge skuldrene, slik at du har armene og hendene fri. Så alt er godt balansert!

Den har to forsterkede, justerbare skulderstropper som er behagelige å bære. Sist, men ikke minst, har den et lite håndtak foran, slik at du kan ta den i hånden hvis du vil.

Mål på denkomplette vesken: (L) 49 cm (inkludert håndtak) x (B) 34 cm x (H) 10,5 cm. Vekt i tom tilstand: 2,24 kg.

Unn deg selv, eller gi den i gave til en student eller en kokk som ofte er på farten. Garantert suksess!

Se også våre eksklusive Sabatier-knivvesker!