Du finner ikke en bedre kokkekniv noe annet sted! Wüsthof Classic Ikon 23 cm smidd kok kekniv er et uunnværlig verktøy for ethvert kjøkken. Den er designet for både profesjonelle og kjennere. Den er svært allsidig og vil være et uvurderlig hjelpemiddel når du skal skjære frukt, grønnsaker, kjøtt og fisk med presisjon og effektivitet.
Det smidde Classic Ikon-bladet
Denne Wusthof 1040330123 kokkekniven har et blad i rustfritt stål X50CrMoV15 . Dette slitesterke materialet er svært motstandsdyktig mot korrosjon. Størrelsen på 23 cm er perfekt til å skjære mat. Den er lang nok til å skjære store grønnsaker, men kort nok til å være enkel å håndtere.
Bladet har gjennomgått PEtec-behandling . Dette er en innovativ teknologi fra Wüsthof. Det innebærer laserbehandling av bladet for å gi det forbedrede egenskaper. Det blir glattere, hardere, skarpere og enda mer motstandsdyktig mot korrosjon. Mellom bladet og håndtaket er det et spesialdesignet bolster. Den går ikke helt ut til skjærekanten, slik at kokken kan brukehele eggen uten ubehag.
Eggen på kokkekniver er imidlertid tynn. Den anbefales derfor ikke til hakking.
Håndtaket på Wüsthof-kniven
Håndtaket er laget av polyoksymetylen eller POM. Dette materialet er slitesterkt og motstandsdyktig mot flekker og slitasje. Det er også veldig lett. Dette gjør kniven enkel å håndtere. POM-håndtaket gir et svært stabilt grep og er tryggere å bruke enn håndtak av tre eller metall. Kniven er enkel å rengjøre og vedlikeholde - en rask omgang med såpevann er alt som skal til.
Ikke vent lenger med å prøve Wüsthof Classic Ikon kokkekniv, den beste allierte for profesjonelle kokker!
Andre profesjonelle Wüsthof-kniver gjenstår å oppdage!