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Preparate piatti più gustosi con questo coltello!
Lama da 23 cm in acciaio inossidabile temperato X50CrMoV15 satinato
Manico in poliossimetilene nero: comodo da usare
3 rivetti con bolster appositamente ridisegnato
Igienico: costruzione del manico senza saldature
Coltello a codolo intero - Innovativo trattamento PEtec
Durezza Rockwell: 58HRC - Angolo di affilatura 14
Prodotto a Solingen, Germania
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Non troverete un coltello da chef migliore da nessun'altra parte! Il coltello da chef forgiato Wüsthof Classic Ikon da 23 cm è uno strumento essenziale per ogni cucina. È stato progettato sia per i professionisti che per gli amanti della buona tavola. Altamente versatile, sarà prezioso per tagliare frutta, verdura, carne e pesce con precisione ed efficienza.
Questo coltello da chef Wusthof 1040330123 ha una lama in acciaio inossidabile X50CrMoV15. Questo materiale durevole è altamente resistente alla corrosione. La lama da 23 cm è perfetta per tagliare gli alimenti. È abbastanza lunga per affettare verdure di grandi dimensioni, ma abbastanza corta da essere facile da maneggiare.
La lama è stata sottoposta al trattamento PEtec. Si tratta di una tecnologia innovativa di Wüsthof. Consiste nel trattare la lama con un laser per migliorarne le proprietà. Diventa più liscia, più dura, più affilata e anche più resistente alla corrosione. Tra la lama e il manico si trova un bolster appositamente ridisegnato. Non si estende fino al bordo di taglio, in modo che i cuochi possanoutilizzare l'intero bordo senza fastidi.
Tuttavia, il bordo dei coltelli da chef è sottile. Non è quindi consigliato per sminuzzare.
Il manico è realizzato in poliossimetilene o POM. Questo materiale è durevole e resistente alle macchie e all'usura. È anche molto leggero. Questo rende il coltello facile da maneggiare. Il manico in POM offre una presa molto stabile ed è più sicuro da usare rispetto ai manici in legno o metallo. Facile da pulire e mantenere, basta passarlo in un bagno di acqua saponata ed è pronto all'uso.
Non aspettate oltre per provare il coltello da chef Wüsthof Classic Ikon, il miglior alleato degli chef professionisti!
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