Du finder ikke en bedre kokkekniv andre steder! Wüsthof Classic Ikon 23 cm smedet kok kekniv er et uundværligt værktøj i ethvert køkken. Den er designet til både professionelle og kendere. Den er meget alsidig og vil være en uvurderlig hjælp til at skære frugt, grøntsager, kød og fisk med præcision og effektivitet.
Det smedede Classic Ikon-blad
Denne Wusthof 1040330123 kokkekniv har et blad af X50CrMoV15 rustfrit stål . Dette holdbare materiale er meget modstandsdygtigt over for korrosion. Dens størrelse på 23 cm er perfekt til at skære mad med. Den er lang nok til at skære store grøntsager, men kort nok til at være nem at håndtere.
Bladet har gennemgået en PEtec-behandling . Det er en innovativ teknologi fra Wüsthof. Det indebærer laserbehandling af bladet for at give det forbedrede egenskaber. Det bliver glattere, hårdere, skarpere og endnu mere modstandsdygtigt over for korrosion. Mellem bladet og håndtaget er der et specielt redesignet bolster. Den går ikke helt ud til skærekanten, så kokken kan brugehele kanten uden ubehag.
Men kanten på kokkeknive er tynd. Den anbefales derfor ikke til hakning.
Wüsthof-knivens håndtag
Håndtaget er lavet af polyoxymethylen eller POM. Dette materiale er holdbart og modstandsdygtigt over for pletter og slid. Det er også meget let. Det gør kniven nem at håndtere. POM-håndtaget giver et meget stabilt greb og er mere sikkert at bruge end træ- eller metalhåndtag. Den er nem at rengøre og vedligeholde - en hurtig tur i sæbevand er alt, hvad der skal til.
Vent ikke længere med at prøve Wüsthof Classic Ikon kokkekniv, den bedste allierede for professionelle kokke!
Der er stadig andre professionelle Wüsthof-knive at opdage!