_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
10490
poeng.
Handlekurven din vil totalt 10490
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 5.25.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
209800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Den universelle japanske kniven for presis skjæring!
13,5 cm langt blad i San Maï: 3 lag med stål som ligger over hverandre
Kjerne laget av japansk Aogami #2-stål beriket med 1,2 % karbon
62HRC Rockwell: utmerket eggopprettholdelse over tid
Smidd bladfinish og håndgravert kanji - autentisk
Håndtak i kirsebærtre og bolster i hvitt pakkawood
Oval form for et ergonomisk grep
Håndlaget av Kouki Hahismoto i Japan
Karbonkniv: krever omhyggelig vedlikehold
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Det 13,5 cm lange bladet på denne japanske universalkniven er laget ved hjelp av San Maï-teknikken: to lag med stål som er lagt rundt en stiv stålkjerne.
Kjernen i dette bladet er laget av Aogami#2-stål (også kjent som Blue Paper Steel 2), beriket med 1,2 % karbon. Denne stålkjernen i toppklassen har en hardhet på 62 HRC på Rockwell-skalaen, noe som sikrer at eggen holder seg godt og holder seg skarp lenge.
Den grovsmidde finishen har en rå, autentisk estetikk, og de håndgraverte kanjiene gir din japanske kjøkkenkniv et unikt håndverksmessig preg.
Håndtaket på den håndlagde japanske kniven er laget av kirsebærtre, en naturlig tresort som er verdsatt for sin lyse, varme farge. Det kompletteres av et skaft i hvitt pakkawood, en slitesterk, stabil kompositt laget av harpiks og laminert treverk.
Den ovale formen er designet for å gi et balansert og komfortabelt grep, og passer for både høyre- og venstrehendte brukere! Hvert element er satt sammen for hånd av Kouki Hashimoto i Japan, noe som garanterer en omhyggelig finish og optimal balanse.
Denne kniven i karbonstål krever nøye vedlikehold: Vask den kun for hånd med en svamp og et mildt vaskemiddel. Når kniven er rengjort, tørker du den forsiktig og oppbevarer den på et tørt sted. Den må aldri vaskes i oppvaskmaskinen eller ligge i bløt i vasken.
Over tid kan det hende at kniven endrer litt farge, noe som er helt normalt. Dette er en naturlig reaksjon i karbonet som skyldes luftfuktigheten i omgivelsene og surhetsgraden i maten. Dette påvirker på ingen måte bruken av din japanske kjøkkenkniv.
Kouki Hashimoto kommer opprinnelig fra Japan, og er en lidenskapelig utøver av japansk knivsmedkunst. Han er utdannet i tradisjonelle teknikker ved Tosa-skolen, og smir hvert eneste blad i verkstedet sitt ved hjelp av gamle metoder, som han nå viderefører til lærlingene sine. Hans tilnærming kombinerer skjæreevne med raffinert estetikk. Hvert eksemplar er unikt og gjenspeiler hans ekspertise og høye standarder. Når du velger denne kniven, investerer du i en gjenstand som er laget av en ung håndverker i hans eget verksted.
Oppdag mange andre Damaskus-kniver på Knifeleader.eu!
Du vil kanskje også like
