_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
10490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 10490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 5,25.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
209800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het universele Japanse mes voor nauwkeurig snijden!
13,5cm lemmet in San Maï: 3 boven elkaar liggende lagen staal
Kern gemaakt van Japans Aogami #2 staal verrijkt met 1,2% koolstof
62HRC Rockwell: uitstekend behoud van de snijkant na verloop van tijd
Gesmede bladafwerking en met de hand gegraveerde kanji - Authentiek
Kersenhouten handvat en bolster van wit pakkahout
Ovale vorm voor een ergonomische grip
Handgemaakt door Kouki Hahismoto in Japan
Koolstofmes: vereist nauwgezet onderhoud
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het 13,5 cm lange lemmet van dit Japanse hobbymes is gemaakt met behulp van de San Maï-techniek: twee lagen staal bovenop een harde stalen kern.
De kern van het lemmet is gemaakt van Aogami#2 staal (ook bekend als Blue Paper Steel 2), verrijkt met 1,2% koolstof. Deze eersteklas staalkern biedt een hardheid van 62 HRC op de Rockwell-schaal, wat zorgt voor een opmerkelijk behoud van de snede en een langdurige scherpte.
De ruw gesmede afwerking heeft een rauwe, authentieke esthetiek, en de met de hand gegraveerde kanji voegen een uniek ambachtelijk tintje toe aan je Japanse keukenmes.
Het handvat van je handgemaakte Japanse mes is gemaakt van kersenhout, een natuurlijke houtsoort die gewaardeerd wordt om zijn lichte, warme kleur. Het wordt aangevuld met een bolster in wit pakkahout, een duurzaam, stabiel composiet gemaakt van hars en gelamineerd hout.
De ovale vorm is ontworpen voor een evenwichtige, comfortabele grip, geschikt voor zowel rechts- als linkshandige gebruikers! Elk element is met de hand geassembleerd door Kouki Hashimoto in Japan, waardoor een zorgvuldige afwerking en optimale balans gegarandeerd zijn.
Dit carbonstalen mes vereist zorgvuldig onderhoud: alleen met de hand afwassen met een spons en een mild afwasmiddel. Droog het na het schoonmaken zorgvuldig af en bewaar het op een droge plaats. Stop het nooit in de vaatwasser of in de gootsteen.
Na verloop van tijd kan je mes licht van kleur veranderen, wat normaal is. Dit is een natuurlijke reactie van het koolstof veroorzaakt door de luchtvochtigheid en de zuurtegraad van voedsel. Dit heeft geen enkele invloed op het gebruik van je Japanse keukenmes.
Kouki Hashimoto komt oorspronkelijk uit Japan en is een gepassioneerd beoefenaar van de Japanse messenmakerij. Opgeleid in traditionele technieken aan de Tosa school, smeedt hij elk mes in zijn werkplaats met behulp van voorouderlijke methoden, die hij nu doorgeeft aan zijn leerlingen. Zijn benadering combineert snijprestaties met verfijnde esthetiek. Elk stuk is uniek en weerspiegelt zijn expertise en veeleisende normen. Als je voor dit mes kiest, investeer je in een object dat is gemaakt door een jonge ambachtsman in zijn eigen werkplaats.
Ontdek nog veel meer Damascus messen op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
