_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
10490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 10490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
5,25 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
209800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den universella japanska kniven för exakt skärning!
13,5 cm blad i San Maï: 3 överlagrade lager av stål
Kärna tillverkad av japanskt stål Aogami #2 berikat med 1,2% kol
62HRC Rockwell: utmärkt bibehållen skärpa över tid
Smidd bladfinish och handgraverad kanji - Authentic
Handtag i körsbärsträ och bolster i vit pakkawood
Oval form för ett ergonomiskt grepp
Handgjord av Kouki Hahismoto i Japan
Kolkniv: kräver noggrant underhåll
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Det 13,5 cm långa bladet på den här japanska brukskniven är tillverkat med San Maï-tekniken: två lager stål som ligger ovanpå varandra runt en styv stålkärna.
Bladets kärna är tillverkad av Aogami#2-stål (även känt som Blue Paper Steel 2), berikat med 1,2 % kol. Denna toppmoderna stålkärna har en hårdhet på 62 HRC på Rockwell-skalan, vilket garanterar enastående skärpa och långvarig skärpa.
Den grovsmidda finishen har en rå, autentisk estetik och de handgraverade kanjierna ger din japanska kökskniv en unik hantverksmässig touch.
Handtaget på din handgjorda japanska kniv är tillverkat av körsbärsträ, en naturlig träart som uppskattas för sin ljusa, varma färg. Det kompletteras av ett bolster i vitt pakkawood, en hållbar, stabil komposit tillverkad av harts och laminerat trä.
Den ovala formen har utformats för att ge ett balanserat och bekvämt grepp, lämpligt för både höger- och vänsterhänta! Varje element har monterats för hand av Kouki Hashimoto i Japan, vilket garanterar en noggrann finish och optimal balans.
Denna kniv i kolstål kräver noggrant underhåll: tvätta den endast för hand med en svamp och milt rengöringsmedel. Torka kniven noga efter rengöring och förvara den på en torr plats. Lägg den aldrig i diskmaskinen eller låt den ligga i blöt i diskhon.
Med tiden kan ditt blad ändra färg något, vilket är normalt. Detta är en naturlig reaktion hos kolet som orsakas av omgivande luftfuktighet och surhetsgraden i maten. Detta påverkar inte på något sätt användningen av din japanska kökskniv.
Kouki Hashimoto kommer ursprungligen från Japan och är en passionerad utövare av det japanska knivhantverket. Han är utbildad i traditionella tekniker vid Tosa-skolan och smider varje blad i sin verkstad med hjälp av gamla metoder, som han nu för vidare till sina lärlingar. Hans tillvägagångssätt kombinerar skärprestanda med raffinerad estetik. Varje kniv är unik och återspeglar hans expertis och höga krav. När du väljer den här kniven investerar du i ett föremål som har skapats av en ung hantverkare i hans egen verkstad.
Upptäck många andra Damaskusknivar på Knifeleader.eu!
Du kanske också gillar
