_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
29489
poeng.
Handlekurven din vil totalt 29489
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 14.74.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
589800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Denne Tamahagane Kyotonakiri-kniven er ideell til å skjære grønnsaker med!
59 HRC hardhet: Kjerne av VG5-stål
0,7 % til 0,8 % karboninnhold i VG5
18 cm 63-lags damaskusblad
SUS410 utvendig stål: forbedret korrosjonsbestandighet
Micartahåndtak: godt grep og lett å rengjøre
Leveres i svart presentasjonseske
Produsert i Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Denne damask Tamahaganenakiri-kniven er en del av Kyoto-serien. Den er ideell til å skjære både store og små grønnsaker! Blomkål, tomater, auberginer, ingen grønnsaker vil motstå dette rette, rektangulære bladet.
Tamahagane-merket er oppkalt etter det tradisjonelle stålet som brukes til å lage japanske sverd. Bladet på Tamahagane-knivene er like skarpt som et japansk sverd!
Den utmerkede skjærekvaliteten til denne kniven oppnås takket være det 3-lagsVG5-stålet som brukes til å lage bladets kjerne. For kjennere er dette stålet det samme som VG10-stål, bortsett fra at det inneholder mindre kobolt. Det er imidlertid mer motstandsdyktig mot korrosjon. Kvaliteten på skjæreeggen kan sammenlignes med VG10, med andre ord er den helt utmerket! Alle kokker drømmer om å kunne skjære uten å tvinge, og takket være det ekstremt harde og solide stålet vil denne nakirien ikke kreve den minste anstrengelse for å kutte løk eller melon. Tamahagane er den eneste japanske bestikkprodusenten som bruker VG5-stål i dag.
Et mykere 63-lags SUS410-stål dekker hjertet av bladet. Disse ytre lagene danner damaskusmønsteret som er typisk for japanske kniver. Dette damaskusmønsteret gir knivene deres enestående skjønnhet.
Til sammen gir disse egenskapene bladet en HRC-hardhet på 59 på Rockwell-skalaen, en ekstrem hardhet som er en garanti for kvalitet! I motsetning til konvensjonelle kniver trenger du ikke å slipe Tamahagane Kyoto-knivene dine hver dag, og holdbarheten er tidoblet.
Håndtaket er laget av micarta, et komposittmateriale som kombinerer papir og harpiks. Micarta er svært motstandsdyktig mot fuktighet og temperaturvariasjoner. Det er også svært hygienisk, noe som er en stor fordel i næringsmiddelindustrien. Den mørke fargen tilfører et snev av originalitet i perfekt kontrast til bladet, noe som gir et utpreget japansk uttrykk.
Denne kniven er utviklet for kokker og hobbykokker som ønsker eksepsjonell skjærekvalitet, med en fin og ren egg som ikke skader maten. Det kraftige bladet gjør den mye mindre slitsom å bruke over tid. Fans av japanske kniver vil også bli forført av damaskusknivens skjønnhet.
Sist, men ikke minst, leveres denne kniven i en attraktiv svart presentasjonseske, perfekt som gave!
Oppdag hele Tamahaganes Kyoto-sortiment på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
