Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
28489
poeng.
Handlekurven din vil totalt 28489
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 14.24.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
569800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Denne Tamahagane Kyoto kokkekniven vil komme godt med!
3-lags VG5-stålkjerne dekket med SUS410-stål
Inneholder 0,7 % til 0,8 % karbon
18 cm langt blad med 63 damaskuslag
Micarta-håndtak: antibakterielt og komfortabelt
Tiltalende design takket være det attraktive damaskusbladet
Leveres i en svart presentasjonseske
Produsert i Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Denne Tamahagane-kokkekniven er en del av Kyoto-serien.
Tamahagane er det tradisjonelle stålet som japanerne bruker til å lage sverd. Det er lett å forstå at disse knivene har en egg som er et samuraisverd verdig!
Den perfekte skjærekvaliteten til denne kniven oppnås takket være VG5-stålet som er brukt i utformingen av bladet. Denne 3-lags VG5-stålkjernen har de samme egenskapene som VG10-stål, men inneholder litt mindre kobolt. VG5 er imidlertid mer motstandsdyktig mot korrosjon, noe som er en betydelig fordel. Skjæreeggen er identisk med den på VG10-stålblader - den er med andre ord utmerket! Alle drømmer om å kunne lage mat uten å måtte anstrenge bladet det minste, og det er fullt mulig med denne typen ekstremt hardt og solid stål.
Denne ekstremt harde kjernen er dekket av 63lagSUS410-stål , som er mykere og mer motstandsdyktig mot korrosjon. Disse ytre lagene skaper damaskusmønsteret som er typisk for japanske kniver. Disse damaskusmønstrene gjør disse knivene til små juveler.
Bladet på denne kniven oppnår en HRC-hardhet på 59 på Rockwell-skalaen. Det betyr at du trenger å slipe knivene sjeldnere enn med vanlige kniver, og at holdbarheten er tidoblet.
Håndtaket er laget av micarta, et komposittmateriale som kombinerer papir og harpiks. Dette materialet er ekstremt robust: Det er vannavstøtende og motstandsdyktig mot temperaturvariasjoner. Det er også antibakterielt, noe som er en stor fordel for profesjonelle brukere. Den mørke, lyse fargen gir et streif av originalitet i perfekt kontrast til damasken.
Denne kniven er designet for profesjonelle og amatørkokker som ønsker langvarig og presis skjærekvalitet. Den skarpe eggen gjør den behagelig å holde i hånden, og mye mindre slitsom ved intensiv bruk.
Kniven leveres i en attraktiv, svart presentasjonseske, perfekt som gave til en du er glad i (eller til deg selv)!
Oppdag hele Tamahaganes Kyoto-sortiment på KnifeLeader.eu!
Du vil kanskje også like
