santokukniv Arcos Nordika lame 19 cm

Nórdikasantoku-kniven er for alle kokker som er ute etter en allsidig, engasjert kniv!

Arcos er et spansk selskap med base i Albacete, en av landets ledende bestikkprodusenter. Med over 300 års erfaring har selskapet i dag et verdensomspennende rykte. I dag har Arcos over 500 ansatte som jobber daglig med de mer enn 600 knivmodellene merket tilbyr. Selskapet bruker over 30 000 m2 på å produsere knivene sine, og de bruker innovativ teknologi i en konstant søken etter kvalitet.

Arcos Nórdika santoku-kniven er en universalkniv. Denne modellen, som er typisk for det japanske og mer generelt asiatiske kjøkkenet, kjennetegnes av det brede bladet og den avrundede spissen. Denne spesielle formen gir den perfekt balanse. Den er ideell til å skjære alle typer mat, ettersom den er effektiv til kjøtt, fisk og grønnsaker. Dette er utvilsomt kniven for både amatører og profesjonelle kokker!

Santokuknivens 19 cm lange blad er laget av Nitrum®-rustfrittstål, en legering som er spesialutviklet av Arcos. Den er beriket med nitrogen, noe som gir bladet en økt hardhet på 57HRC. Dette tallet er synonymt med et langvarig skjær kombinert med enkelt vedlikehold. Så i det daglige er det bare å ta en tur innom slipestålet for å få fullt utbytte av knivens ytelse. Og ikke glem at rustfritt stål er det ideelle materialet for kjøkkenredskaper og kniver, ettersom det motstår støt og oksidasjon og derfor tåler tidens tann.

Dette bladet har også Silk Edge®-skjærevirkning, som gir jevne, rene kutt hver gang. Dette skjærebladet kombinerer innovativ teknologi med kunnskapen til Arcos' mesterkniver for å levere en konsekvent optimal skjærekvalitet.

Santoku-håndtaket er laget av Ovangkol-tre. Dette afrikanske trevirket er 100 % naturlig og kommer fra FSC®-sertifiserte skoger som forvaltes på en bærekraftig måte. Den ideelle organisasjonen Forest Stewardship Council har som mål å fremme ansvarlig forvaltning av klodens skogressurser, både fra et miljømessig, sosialt og økonomisk synspunkt.

Håndtaket er ergonomisk utformet, og Ovangkol-treverket forhindrer gnagsår som følge av gjentatt, intensiv bruk av kniven. For ekstra styrke presser tre korrosjonsbestandige messingnagler håndtaket mot knivbladet. Ovangkol-tre er svært elegant, med en farge som spenner fra brun til sjokolade. Ikke bare har du en kniv med høy ytelse, du har også en vakker kjøkkenkniv.

Som en del av sitt engasjement for å beskytte miljøet tilbyr Arcos denne santoku-kniven i en 100 % resirkulert og resirkulerbar pappeske, noe som reduserer bruken av plast i emballasjen med 70 %.

Finn alle Arcos-kniver på KnifeLeader.eu!