Het Nórdikasantoku mes is voor alle koks die op zoek zijn naar een veelzijdig, toegewijd mes!
Arcos is een Spaans bedrijf uit Albacete, een van de grootste bestekfabrikanten van het land. Met meer dan 300 jaar ervaring geniet het bedrijf nu een wereldwijde reputatie. Vandaag de dag heeft Arcos meer dan 500 mensen in dienst die dagelijks werken aan de meer dan 600 mesmodellen die het merk aanbiedt. Het bedrijf besteedt meer dan 30.000 m2 aan de productie van zijn messen, waarbij het innovatieve technologie toepast in een constante zoektocht naar kwaliteit.
Het Arcos Nórdika santoku mes is een multifunctioneel mes. Dit model, dat typisch is voor de Japanse en, meer in het algemeen, de Aziatische keuken, is herkenbaar aan het brede lemmet en de afgeronde punt. Deze unieke vorm zorgt voor een perfecte balans. Het is ideaal voor het snijden van alle soorten voedsel, want het is efficiënt voor vlees, vis en groenten. Dit is ongetwijfeld het mes voor zowel amateur- als professionele koks!
Het 19 cm lange lemmet van de santoku is gemaakt van Nitrum®roestvrijstaal, een legering die speciaal door Arcos is ontwikkeld. Verrijkt met stikstof, geeft dit het lemmet een verhoogde hardheid van 57HRC. Dit cijfer staat synoniem voor een langdurig snijvlak in combinatie met eenvoudig onderhoud. Dus, op een dagelijkse basis, een eenvoudige reis naar de Sharpening steel stelt je in staat om ten volle te profiteren van de prestaties van je mes. En vergeet niet dat roestvrij staal het ideale materiaal is voor keukengerei en messen, omdat het bestand is tegen schokken en oxidatie en dus de tand des tijds doorstaat.
Dit mes profiteert ook van de Silk Edge® snijwerking, voor gladde, zuivere sneden, elke keer weer. Dit snijvlak combineert innovatieve technologie met de knowhow van Arcos meestersnijders om een consistent optimale snijkwaliteit te leveren.
Het santoku handvat is gemaakt van Ovangkol hout. Dit Afrikaanse hout is 100% natuurlijk en komt uit FSC®-gecertificeerde bossen omdat deze duurzaam worden beheerd. De non-profit Forest Stewardship Council heeft als doel het bevorderen van verantwoord beheer van de bossen op aarde, vanuit milieu-, sociaal en economisch oogpunt.
Het handvat is ergonomisch ontworpen en het Ovangkol hout voorkomt schuren door herhaaldelijk, intensief gebruik van je mes. Voor extra stevigheid drukken 3 corrosiebestendige messing klinknagels het handvat tegen het full tang lemmet van het mes. Ovangkol hout is zeer elegant, met een kleur die varieert van bruin tot chocolade. Je hebt niet alleen een mes met hoge prestaties, je hebt ook een prachtig keukenmes.
Als onderdeel van haar inzet om het milieu te beschermen, biedt Arcos dit santoku mes aan in een 100% gerecycled en recyclebaar kartonnen etui, waardoor het gebruik van plastic in verpakkingen met 70% wordt verminderd.
Vind alle Arcos messen op KnifeLeader.eu!