santokukniv Arcos Nordika lame 19cm

Kniven Nórdikasantoku är för alla kockar som letar efter en mångsidig, engagerad kniv!

Arcos är ett spanskt företag baserat i Albacete, en av landets ledande besticktillverkare. Med över 300 års erfarenhet har företaget nu ett världsomspännande rykte. Idag sysselsätter Arcos över 500 personer som dagligen arbetar med de över 600 knivmodeller som varumärket erbjuder. Företaget ägnar över 30.000 m2 åt tillverkningen av sina knivar, där man använder innovativ teknik i en ständig strävan efter kvalitet.

Arcos Nórdika santoku-kniv är en kniv med många användningsområden. Denna modell, som är typisk för det japanska och mer allmänt asiatiska köket, känns igen på det breda bladet och den rundade spetsen. Denna speciella form ger den perfekt balans. Den är idealisk för att skära alla typer av livsmedel, eftersom den är effektiv för kött, fisk och grönsaker. Det här är utan tvekan kniven för både amatörer och professionella kockar!

Santokuknivens 19 cm långa blad är tillverkat av Nitrum® rostfrittstål, en legering som utvecklats speciellt av Arcos. Den är berikad med kväve och ger bladet en ökad hårdhet på 57HRC. Denna siffra är synonym med en långlivad skärkant i kombination med enkelt underhåll. Så i vardagen kan du med en enkel resa till skärpstål dra full nytta av din knivs prestanda. Och glöm inte att rostfritt stål är det perfekta materialet för köksredskap och knivar, eftersom det står emot stötar och oxidation och därför klarar tidens tand.

Det här bladet har också Silk Edge® -skärning för jämna, rena snitt varje gång. Denna egg kombinerar innovativ teknik med kunskapen hos Arcos mästerknivar för att leverera konsekvent optimal skärkvalitet.

Santoku-handtaget är tillverkat av Ovangkol-trä. Detta afrikanska träslag är 100 % naturligt och kommer från FSC®-certifierade skogar eftersom de sköts på ett hållbart sätt. Det ideella Forest Stewardship Council har som mål att främja en ansvarsfull förvaltning av planetens skogsresurser ur miljömässig, social och ekonomisk synvinkel.

Handtaget är ergonomiskt utformat och Ovangkol-träet förhindrar skav som orsakas av upprepad, intensiv användning av din kniv. För extra styrka trycker 3 korrosionsbeständiga mässingsnitar handtaget mot knivens blad med full tånge. Ovangkolträ är mycket elegant med en färg som sträcker sig från brunt till choklad. Du har inte bara en högpresterande kniv, du har också en vacker kökskniv.

Som en del av sitt åtagande att skydda miljön erbjuder Arcos denna santokukniv i ett fodral av 100% återvunnen och återvinningsbar kartong, vilket minskar användningen av plast i förpackningar med 70%.

Hitta alla Arcos-knivar på KnifeLeader.eu!