santokumesser Arcos Nordika lahm 19cm

Das Nórdikasantokumesser richtet sich an alle Köche, die ein vielseitiges und engagiertes Messer suchen!

Arcos ist ein spanisches Unternehmen mit Sitz in Albacete, der Hochburg der Messerschmiedekunst des Landes. Dank seiner mehr als 300-jährigen Erfahrung genießt es heute weltweit einen bedeutenden Ruf. Arcos beschäftigt heute mehr als 500 Mitarbeiter, die täglich an den mehr als 600 Messermodellen der Marke arbeiten. Arcos verwendet mehr als 30.000 m2 für die Herstellung seiner Messer, die mit innovativen Technologien ausgestattet sind, um die Qualität zu steigern.

Das santokumesser Nórdika von Arcos ist ein Mehrzweckmesser. Dieses für die japanische und asiatische Küche typische Modell ist an seiner breiten Klinge und der abgerundeten Spitze erkennbar. Diese einzigartige Form verleiht dem Messer ein perfektes Gleichgewicht. Es ist ideal zum Schneiden aller Arten von Lebensmitteln, da es sowohl für Fleisch als auch für Fisch und Gemüse geeignet ist. Es ist zweifellos das richtige Messer für Hobby- und Profiköche!

Die 19 cm lange Klinge des Santoku besteht aus rostfreiem Nitrum®-Stahl, einer speziell von Arcos entwickelten Legierung. Sie ist mit Stickstoff angereichert und verleiht der Klinge eine erhöhte Härte von 57HRC. Dieser Wert steht für eine lang anhaltende Schärfe der Klinge in Verbindung mit ihrer leichten Pflege. So können Sie im Alltag mit einem einfachen Wetzstahl die volle Leistungsfähigkeit Ihres Messers nutzen. Nicht zu vergessen, dass rostfreier Stahl das ideale Material für Utensilien und Messer ist, da er stoßfest, oxidationsbeständig und somit langlebig ist.

Diese Klinge verfügt außerdem über die Silk Edge®-Schärfe, die Ihnen sanfte und saubere Schnitte ermöglicht. Diese Schärfe vereint innovative Technologie mit dem Know-how der Arcos-Schneidemeister und sorgt so für eine optimale Schnittqualität.

Der Griff des Santoku ist aus Ovangkol-Holz gefertigt. Dieses afrikanische Holz ist 100% natürlich und stammt aus FSC®-zertifizierten Wäldern, da diese nachhaltig bewirtschaftet werden. Der gemeinnützige Verein Forest Stewardship Council hat sich nämlich zum Ziel gesetzt, eine verantwortungsvolle Bewirtschaftung der Waldressourcen der Erde zu fördern, und zwar sowohl aus ökologischer als auch aus sozialer und wirtschaftlicher Sicht.

Der Griff liegt ergonomisch in der Hand und das Ovangkol-Holz verhindert, dass Sie sich an Ihrem Messer scheuern, wenn Sie es wiederholt und intensiv benutzen. Drei korrosionsbeständige Messingnieten sorgen dafür, dass der Griff fest an der Vollseidenklinge des Messers anliegt. Das Holz des Ovangkol ist sehr elegant, da es eine Farbe hat, die von Braun bis Schokolade variiert. Sie haben nicht nur ein leistungsstarkes Messer, sondern auch ein sehr schönes Küchenmesser.

Als Zeichen seines Engagements für den Umweltschutz bietet Arcos Ihnen dieses santokumesser in einem Etui aus 100% recyceltem und recycelbarem Karton an, wodurch die Verwendung von Plastik für die Verpackung um 70% reduziert wird.

Alle Arcos-Messer finden Sie auf KnifeLeader.eu!