SABATIER Provençao laksekniv 100 % smidd med grantonegg 30 cm håndtak i oliventre

Sabatier vet å bruke sin mangeårige erfaring til å produsere kniver som er sitt rykte verdig. Selskapet designer kniver ved hjelp av en perfekt blanding av eldgammel kunnskap og innovative metoder. De tilbyr kvalitetskniver til både profesjonelle kokker og lidenskapelige amatører.

Provençao-serien med kjøkkenkniver er ideell for alle, og er en perfekt blanding av modernitet og rustisitet.

Bladet på denne 30 cm lange laksekniven er laget av rustfritt stål av høy kvalitet, for å være både støtsikkert og korrosjonsbestandig. Det utvalgte rustfrie stålet er nitrogenforsterket. Denne prosessen gir deg et skjær som varer lenger, siden hardheten forbedres.

Bladet er også smidd, dvs. formet av ett enkelt stykke stål. Denne prosessen krever en viss kunnskap, og sikrer robuste kniver ved at man unngår klebepunkter mellom delene. Det merker du når du veier kniven, som er tyngre, fyldigere og dermed mer behagelig å holde i.

Dessuten gjør bikakene langs skjæreflaten det enklere å skjære, ettersom fordypningene i bikakene er utformet slik at de skaper mikrobobler av luft som hindrer maten i å feste seg til bladet.

Håndtaket er originalt: Det er laget av oliventre, som er det treslaget som er mest representativt for Provence (derav navnet på knivserien). Det gir deg et ideelt grep og stor motstandskraft på lang sikt. Denne styrken forsterkes ytterligere av de tre naglene i rustfritt stål som går tvers gjennom håndtaket, noe som gir hele kniven en behagelig balanse.

Hver kniv er også unik, siden håndtaket er hentet fra en annen del av treverket hver gang. Ådringen er spesiell, fargen varm og dyp. Oliventre har en særegen duft som er lett gjenkjennelig.

Knivene i Provençao-serien er fine kreasjoner som forener det aller beste av fransk bestikk. De er like effektive som de er estetiske, og de vil være et varig tilskudd til kjøkkenutstyret ditt.

SABATIER">Oppdag alle knivene i sortimentet her!