SABATIER Provençao laksekniv 100% smedet med grantonskær 30 cm håndtag i oliventræ

Sabatier forstår at bruge sine mange års erfaring til at fremstille knive, der er deres ry værdigt. Virksomheden designer knive ved hjælp af en perfekt blanding af gammel knowhow og innovative metoder. De tilbyder kvalitetsknive til både professionelle kokke og passionerede amatører.

Provençao-serien af køkkenknive er ideel til alle og er en perfekt blanding af modernitet og rustikhed.

Bladet på denne 30 cm lange laksekniv er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet, som er både stødsikkert og korrosionsbestandigt. Det udvalgte rustfrie stål er nitrogenforstærket. Denne proces giver dig en længerevarende skærekant, da hårdheden forbedres.

Bladet er også smedet, dvs. formet af et enkelt stykke stål. Denne proces kræver en vis mængde knowhow og sikrer robuste knive ved at undgå klæbepunkter mellem delene. Det kan man mærke, når man vejer kniven, som er tungere, mere fyldig og derfor mere behagelig at holde ved.

Desuden gør honningkagerne, der løber langs skærefladen, det lettere at skære, da hulrummene i honningkagerne er designet til at skabe mikrobobler af luft, som forhindrer maden i at klæbe til bladet.

Håndtaget er originalt: Det er lavet af oliventræ, som er det træ, der er mest repræsentativt for Provence (deraf navnet på knivserien). Det giver dig et ideelt greb og stor modstandsdygtighed på lang sigt. Denne styrke forstærkes yderligere af de 3 nitter i rustfrit stål, der løber lige gennem håndtaget, og som giver hele kniven en behagelig balance.

Hver kniv er også unik, da håndtaget er taget fra en forskellig del af træet hver gang. Året er specifikt, farven varm og dyb. Oliventræ har en karakteristisk duft, som man straks kan genkende.

Knivene i Provençao-serien er fine kreationer, der samler det allerbedste inden for fransk bestik. De er lige så effektive, som de er æstetiske, og de vil være en langtidsholdbar tilføjelse til dit køkkenudstyr.

SABATIER">Opdag alle knivene i sortimentet her!