SABATIER Provençao laxkniv 100% smidd med granton-egg 30cm olivträhandtag

Sabatier vet hur man använder sin mångåriga erfarenhet för att tillverka knivar som är värda sitt rykte. Företaget designar knivar med hjälp av en perfekt blandning av gammal kunskap och innovativa metoder. De erbjuder kvalitetsblad till både professionella kockar och passionerade amatörer.

Provençao-serien med köksknivar är idealisk för alla och kombinerar på ett perfekt sätt modernitet och rustikhet.

Bladet på den här 30 cm långa laxkniven är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål som är både stötsäkert och korrosionsbeständigt. Det utvalda rostfria stålet är kväveförstärkt. Denna process ger dig en mer långlivad skärkant, eftersom hårdheten förbättras.

Bladet är också smidd, d.v.s. formad av ett enda stycke stål. Denna process kräver ett visst mått av kunskap och ger robusta knivar genom att man undviker att delar fastnar i varandra. Det märks när man väger kniven, som är tyngre, fylligare och därmed bekvämare att hålla i.

Dessutom gör bikakorna som löper längs skärytan det lättare att skära, eftersom hålrummen i bikakorna är utformade för att skapa mikrobubblor av luft, vilket förhindrar att mat fastnar på bladet.

Handtaget är originellt: det är tillverkat av olivträ, som är det träslag som är mest representativt för Provence (därav namnet på knivserien). Det ger dig ett perfekt grepp och stor motståndskraft på lång sikt. Styrkan förstärks ytterligare av de 3 nitar i rostfritt stål som löper rakt igenom handtaget och ger hela kniven en behaglig balans.

Varje kniv är också unik, eftersom handtaget tas från en annan del av träet varje gång. Ådringen är specifik, färgen varm och djup. Olivträ har en distinkt doft som är omedelbart igenkännbar.

Knivarna i Provençao-serien är fina skapelser som förenar det allra bästa av franska bestick. De är lika effektiva som de är estetiska och kommer att bli ett långvarigt tillskott till din köksutrustning.

SABATIER">Upptäck alla knivar i sortimentet här!