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Corta facilmente fatias bonitas e limpas
Faca 100% forjada na bacia de Thiers
Lâmina com convinhasem aço inoxidável N4116 Nitro+ 30cm: forte e resistente
Cabo em madeira de oliveira + 3 rebites passantes em aço inoxidável
Pega agradável e intuitiva
Design autêntico - Fabricado em França, experiência única
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A Sabatier sabe como utilizar os seus muitos anos de experiência para fabricar facas dignas da sua reputação. A empresa concebe facas utilizando uma combinação perfeita de conhecimentos antigos e métodos inovadores. Oferece lâminas de qualidade tanto a cozinheiros profissionais como a amadores apaixonados.
A série de facas de cozinha Provença é ideal para todos e combina na perfeição modernidade e rusticidade.
A lâmina desta faca de salmão de 30 cm é feita de aço inoxidável de alta qualidade, para ser simultaneamente resistente ao choque e à corrosão. O aço inoxidável selecionado é reforçado com nitrogénio. Este processo proporciona-lhe um fio mais duradouro porque a dureza é melhorada.
A lâmina é também forjada, o que significa que foi moldada a partir de uma única peça de aço. Este processo requer um certo know-how e garante facas robustas, evitando pontos de colagem entre as peças. Sente-se isso quando se pesa a faca, que é mais pesada, mais cheia e, por conseguinte, mais confortável de segurar.
Além disso, as covinhas que correm ao longo da sua superfície de corte facilitam o corte, uma vez que as covinhas são vazadas para criar micro-bolhas de ar que impedem que os alimentos se colem à lâmina.
O cabo é original: é feito de madeira de oliveira, que é a madeira mais representativa da Provença (daí o nome da série de facas). Proporciona-lhe uma aderência ideal e uma grande resistência a longo prazo. Esta resistência é ainda reforçada pelos 3 rebites em aço inoxidável que atravessam o cabo, conferindo a toda a faca um equilíbrio muito agradável.
Cada faca é também única, com o cabo retirado de uma parte diferente da madeira de cada vez. O veio é específico e a cor é quente e profunda. A madeira de oliveira tem um aroma caraterístico que é imediatamente reconhecível.
As facas da série Provençao são belas criações que reúnem o melhor da cutelaria francesa. São tão eficazes como estéticas, e serão uma adição duradoura ao seu equipamento de cozinha.
SABATIER">Descubra todas as facas da gama aqui!
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"Para preservar a beleza da sua faca, lave-a à mão e seque-a imediatamente a seguir: a madeira não gosta muito de água". |
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