Denne santokukukniven fra Sabatier , produsert i Frankrike, er ideell for alle kjøkken, enten de er rustikke eller moderne!
Edonist-serien (som kommer av ordet Hédonisme, som betyr "jakten på nytelse") ble skapt for å tilby deg kvalitetskniver produsert i Frankrike, som kombinerer stil og nytte på samme tid. Du vil bli forført både av det visuelle uttrykket (takket være de slanke linjene) og av følelsen (fordi de er enkle og behagelige å bruke).
Først og fremst er bladet i rustfrittstål korrosjonsbestandig. Det er helt og holdent smidd, dvs. formet avett enkelt stykke stål. Denne prosessen krever en unik kunnskap, og sikrer deg kvalitetskniver: bladet er varmpresset (ca. 1100 °C), noe som gir det en overlegen finesse og soliditet. Legg merke til at stålet er forsterket med nitrogen for å motvirke oksidasjon.
Sammensetningen av stålet i denne kniven er også bemerkelsesverdig (det er produsert av Ugitech, en internasjonal referanse innen stål- og legeringsproduksjon). Det er beriket med nitrogen, krom, molybden og vanadium, noe som gjør det enda mer solid på lang sikt, noe som ikke skal undervurderes. Det faktum at det er med granton-kant gjør det lettere å skjære maten i rene, jevne skiver. Luftlommene som skapes av bikakene, forhindrer at grønnsaker, frukt og kjøtt kleber seg til bladet.
Det er også polert for hånd, noe som er svært sjeldent i dagens produksjonsprosesser (der alt gjøres i rask rekkefølge, ofte ved hjelp av maskiner). Dette stykket er derfor unikt, som en juvel av franskhåndverk.
Det svarte ABS-håndtaket gir et perfekt grep og stor motstandskraft over tid. Denne motstandsdyktigheten forsterkes ytterligere av de to gjennomgående naglene i rustfritt stål, som gir kniven en svært behagelig balanse og en idiotsikker montering.
Vær imidlertid oppmerksom på at du må rengjøre bladet for hånd og tørke det umiddelbart med en myk klut for å bevare dets skjønnhet og kvalitet.
Fransk kunnskap er representert i alle aspekter av denne eksepsjonelle serien: skjønnhet, robusthet, allure ...
Du kan også finne alle knivene i denne Edonist-serien på KnifeLeader!