Sabatier Edonist 18 cm fransk smedet santoku-kniv

Denne Sabatier santoku-kniv, der er fremstillet i Frankrig, er ideel til alle køkkener, uanset om de er rustikke eller moderne!

Edonist-serien (som kommer af ordet Hédonisme, der betyder "stræben efter nydelse") blev skabt for at tilbyde dig kvalitetsknive fremstillet i Frankrig, der kombinerer stil og anvendelighed på samme tid. Du vil blive forført både af den visuelle appel (takket være de slanke linjer) og af følelsen (da den er nem og behagelig at bruge).

Først og fremmest er klingen i rustfritstål korrosionsbestandig. Den er helt smedet, dvs. formet af etenkelt stykke stål. Denne proces kræver en unik knowhow og sikrer dig kvalitetsknive: fremstillet ved varmpresning (omkring 1100°C) får bladet en overlegen finesse og soliditet. Bemærk, at stålet er forstærket med nitrogen for yderligere at bekæmpe oxidering.

Sammensætningen af denne knivs stål er også bemærkelsesværdig (det er produceret af Ugitech, et internationalt benchmark inden for stål- og legeringsproduktion). Beriget med nitrogen, krom, molybdæn og vanadium vil det være endnu mere solidt på lang sigt, hvilket ikke skal undervurderes. Det faktum, at det er med granton-kant, gør det lettere at skære din mad i rene, jævne skiver. De luftlommer, der skabes af honningkagerne, forhindrer grøntsager, frugt og kød i at klæbe til bladet.

Det er også blevet poleret i hånden, hvilket er meget sjældent med nutidens produktionsprocesser (hvor alting sker i hurtig rækkefølge, ofte ved hjælp af maskiner). Dette stykke er derfor unikt, som en juvel af franskhåndværk.

Det sorte ABS-håndtag giver et perfekt greb og stor modstandsdygtighed over tid. Denne modstandskraft forstærkes yderligere af de 2 meget fine gennemgående nitter i rustfrit stål, som giver denne kniv en meget behagelig balance og en idiotsikker samling.

Vær dog opmærksom på, at du skal rengøre bladet i hånden og straks tørre det med en blød klud for at bevare dets skønhed og kvalitet.

Fransk knowhow er repræsenteret i alle aspekter af denne enestående serie: skønhed, robusthed, charme ...

Du kan også finde alle knivene i denne Edonist-serie på KnifeLeader!