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Cuchillo santoku forjado francés Sabatier Edonist 18cm

Sabatier

Este Cuchillo santoku Sabatier es justo lo que necesita.

Hoja con borde grantonde 18 cm en acero inoxidable Nitro+ N4116

Dureza Rockwell: 57/59 HRC

Composición especial enriquecida en particular con nitrógeno y cromo

Mango de ABS negro con 2 remaches pasantes de acero inoxidable

Cuchillo forjado a partir de una sola pieza de acero

Fabricado en Francia en Thiers

Diseño moderno y elegante

112,90€
En stock
Entrega en toda Europa

Detalles del producto

Material
Acero inoxidable
Mango
ABS
Garantía
Sin fin
Fabricación
Francia
Color
Negro
Dureza HRC
58
Acabado de la hoja
Pulida
Para diestros y zurdos
Simétrico
Acero
N4116 Nitro+
Tamaño de la cuchilla
18cm
Lavavajillas
No
Referencia
HLWROU-807880

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Descripción

Este Cuchillo santoku Sabatier, fabricado en Francia, es ideal para todas las cocinas, ya sean rústicas o modernas.

La gama Edonist (que procede de la palabra Hédonisme, que significa "búsqueda de los placeres") ha sido creada para ofrecerle cuchillos de calidad fabricados en Francia, que combinan estilo y practicidad. Le seducirán tanto su atractivo visual (gracias a sus líneas depuradas) como su tacto (los cuchillos son fáciles y agradables de usar).

En primer lugar, su hoja deacero inoxidable es resistente a la corrosión. Ha sido totalmente forjada, es decir, moldeada a partir deuna sola pieza de acero. Este proceso requiere unos conocimientos técnicos únicos, y garantizará que sus cuchillos sean de la máxima calidad: fabricada mediante estampación en caliente (a unos 1100°C), la hoja alcanzará una finura y resistencia superiores. El acero se refuerza con nitrógeno para combatir aún más la oxidación.

La composición del acero de este cuchillo también es digna de mención (está fabricado por Ugitech, una referencia internacional en la producción de aceros y aleaciones). Enriquecido con nitrógeno, cromo, molibdeno y vanadio, será tanto más sólido a largo plazo, lo que no debe subestimarse. El hecho de que sea con borde grantonfacilita el corte de los alimentos en rodajas uniformes y limpias. Las bolsas de aire creadas por los hoyuelos impedirán que verduras, frutas, carne, etc. se peguen a la hoja.

También se ha pulido a mano, lo que es muy raro con los procesos de producción actuales (donde todo se hace muy rápido, a menudo con máquinas). Esta pieza es por tanto única, como una joya dela artesanía francesa.

El mango de ABS negro proporciona un agarre perfecto y resistirá el paso del tiempo. Esta resistencia se ve reforzada por los 2 finísimos remaches pasantes de acero inoxidable, que confieren a este cuchillo un equilibrio muy agradable y un ensamblaje infalible.

Deberá limpiar la hoja a mano y secarla inmediatamente con un paño suave para preservar su belleza y calidad.

La artesanía francesa está representada en todos los aspectos de esta serie excepcional: belleza, resistencia, estilo...

¡También puede encontrar todos los cuchillos de esta serie Edonist en KnifeLeader!

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Reinicial

Sabatier
language rating 6
La hoja está bien integrada en el mango. Sin embargo, la relación calidad-precio es negativa, el cuchillo es demasiado ligero y la hoja no es lo suficientemente gruesa.
Perfecto
language rating 10
Un cuchillo excelente con un filo formidable. Buen agarre.
Elegante, ligera y eficiente
language rating 10
Además de su orgulloso aspecto moderno y su bonito material, este cuchillo tiene un filo extremadamente eficaz. Por lo visto, el hecho de que el mango sea de ABS lo hace un poco menos resistente con el paso del tiempo (después de 10 años) que un mango de poliacetato si no lo cuidas. En cualquier caso, me quito el sombrero ante el servicio de atención al cliente, que se puso en contacto conmigo de forma proactiva para informarme de que el fabricante se había quedado sin existencias y de que el reabastecimiento podría llevar algún tiempo, al tiempo que me aconsejaba juiciosamente alternativas. Es un placer tratar con personas que tienen un conocimiento de sus productos que yo describiría como... agudo.
Super
language rating 10
Súper afilado y ligero de manejar No es un mango demasiado grande, lo que puede ser una ventaja para manos pequeñas o viceversa Buen cuchillo
Fino
language rating 10
Super cuchillos como el resto de la colección
Muy buen equipamiento
language rating 10
Requiere un poco de práctica para evitar cortarse los dedos. Corta como una navaja. Un cuchillo sencillo con un buen acabado. Contrariamente a un comentario que leí sobre que el mango tenía un diámetro demasiado pequeño, si el cuchillo se sujeta correctamente con el pulgar y el índice sobre la hoja, y el mango sólo se sujeta con los 3 últimos dedos, su diámetro tiene poca importancia, sea cual sea el tamaño de la mano que lo utilice (mido 1m86, mis manos son en consecuencia grandes y no he tenido ningún problema particular para sujetarlo).
Cuchillo santoku forjado Sabatier Edonist 18cm
language rating 10
Cuchillo de buena calidad, como esperaba
¡Súper!
language rating 10
Muy buena calidad.
Cuchillo santoku Sabatier Edonist
language rating 10
Excelente acabado y notable nitidez. El pedido fue procesado y enviado muy rápidamente.
muy buen regalo para un cocinero
language rating 10
muy buena, muy bonita, bonita hoja que corta perfectamente, muy buen agarre.
Cuchillo alveolado Sabatier
language rating 10
Gran cuchillo. Es estupendo. Lo recomiendo sin dudarlo.
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