Denna Sabatier santokukniv , tillverkad i Frankrike, är perfekt för alla kök, oavsett om de är rustika eller moderna!
Edonist-serien (som kommer från ordet Hédonisme, som betyder "strävan efter njutning") skapades för att erbjuda dig kvalitetsknivar tillverkade i Frankrike, som kombinerar stil och nytta på samma gång. Du kommer att bli förförd både av det visuella tilltalet (tack vare de eleganta linjerna) och av känslan (eftersom den är enkel och behaglig att använda).
Först och främst är bladet i rostfrittstål korrosionsbeständigt. Det är helt smidd, dvs. tillverkat avett enda stycke stål. Denna process kräver ett unikt kunnande och garanterar dig kvalitetsknivar: tillverkad genom varmstansning (ca 1100°C) får bladet en överlägsen finess och soliditet. Observera att stålet är förstärkt med kväve för att ytterligare motverka oxidation.
Sammansättningen av knivens stål är också anmärkningsvärd (det tillverkas av Ugitech, ett internationellt riktmärke inom stål- och legeringsproduktion). Berikat med kväve, krom, molybden och vanadin kommer det att vara desto mer solitt på lång sikt, vilket inte ska underskattas. Det faktum att det är med grantonkant gör det lättare att skära din mat i rena, jämna skivor. Luftfickorna som skapas av bikakorna hindrar grönsaker, frukt och kött från att fastna på bladet.
Den har också polerats för hand, vilket är mycket ovanligt i dagens produktionsprocesser (där allt görs i snabb följd, ofta med hjälp av maskiner). Detta exemplar är därför unikt, som en juvel av franskthantverkskunnande.
Det svarta ABS-handtaget ger ett perfekt grepp och stor motståndskraft över tid. Denna tålighet förstärks ytterligare av de 2 mycket fina genomgående nitarna i rostfritt stål, som ger kniven en mycket behaglig balans och en idiotsäker montering.
Observera dock att du måste rengöra detta blad för hand och torka det omedelbart med en mjuk trasa för att bevara dess skönhet och kvalitet.
Fransk know-how finns representerad i varje aspekt av denna exceptionella serie: skönhet, robusthet, lockelse...
Du kan också hitta alla knivar i denna Edonist-serie på KnifeLeader!