Sabatier har over 100 års erfaring innen knivdesign. Knivene vi lager representerer en eksepsjonell arv, støttet av forseggjorte produksjonsteknikker. Hvert eneste eksemplar er omhyggelig behandlet for å garantere deg et redskap med lang levetid som gjør at du vil nyte å skjære på kjøkkenet!
Toque Blanche 100 % smidd serie vil overbevise selv de mest krevende kokkene med sine ubestridelige kvaliteter. Denne serien er 100 % fransk og tar deg med inn i hjertet av Thiers ' bestikktradisjon på et øyeblikk.
Bladet på denne santokukokniven er laget av høykvalitets N4116 Nitro+ rustfritt stål, som gir styrke og motstand mot korrosjon. Det er nitrogenforsterket for å forbedre bladets hardhet og skjæreevne. Celler langs hele skjæreflaten gjør at du kan skjære fine skiver, og mikrobobler av luft skaper et kjærkomment mellomrom mellom bladet og maten.
Det er også helsmidd, noe som betyr at det er laget av ett enkelt stykke stål. Dette blir formet ved å utsettes for intens varme og en presse for å gi det sin endelige form. Denne prosessen krever spesialisert kunnskap, og lover kvalitetskniver.
At et blad er smidd, kan også merkes i hånden: Kniven blir tyngre og fyldigere, noe som gir et godt grep fra første gang du bruker den, noe som forsterkes ytterligere av at den har full tange.
Håndtaket er laget av hvit POM (en meget sterk plast som brukes i design av kjøkkenredskaper takket være sine tekniske egenskaper). Det er ergonomisk og motstandsdyktig, og det er enda mer solid takket være de tre naglene i rustfritt stål som går gjennom det, noe som gir hele kniven en ti ganger bedre balanse, i tillegg til det solide, sømløse bolsteret.
Den svært originale hvite fargen gjør at denne kjøkkenkniven skiller seg ut fra standardutstyret, og gir et moderne preg til skjæreutstyret ditt.
Enten du er profesjonell eller en kresen amatør, er Sabatiers Toque Blanche-kniver det perfekte valget. Toque Blanche-knivene er ergonomiske, skarpe og originale, og vil bli verdsatt på kjøkkenet.
Finn hele Sabatier Toque Blanche-serien på KnifeLeader!