Sabatier-företaget har över 100 års erfarenhet av knivdesign. De knivar vi tillverkar representerar ett exceptionellt arv, som stöds av detaljerade tillverkningstekniker. Noggrann omsorg ges till varje enskild del för att garantera dig ett långvarigt redskap som får dig att njuta av att skära i köket!
Toque Blanche 100% smidda sortimentet kommer att vinna över även de mest krävande kockarna, med sina obestridliga kvaliteter. Den här serien är 100% fransk och tar dig till hjärtat av Thiers besticktradition på ett ögonblick.
Bladet på denna santokukniv är tillverkat av högkvalitativt N4116 Nitro+ rostfritt stål, vilket ger styrka och motståndskraft mot korrosion. Det är kväveförstärkt för att förbättra bladets hårdhet och skärprestanda. Celler längs hela skärytan gör att du kan skära fina skivor, och mikrobubblor av luft skapar ett välkommet utrymme mellan bladet och maten.
Den är också helt smidd, vilket innebär att den är tillverkad av ett enda stycke stål. Detta formas genom att utsättas för intensiv värme och en press för att ge det sin slutliga form. Denna process kräver specialiserad kunskap och utlovar kvalitetsknivar.
Det faktum att ett blad är smidd kan också kännas i handen: stycket kommer att vara tyngre, fylligare och säkerställa ett behagligt grepp från första användningen, vilket ytterligare förstärks av dess fulla tånge.
Handtaget är tillverkat av vit POM (en mycket stark plast som används i designen av köksredskap tack vare sina tekniska egenskaper). Det är ergonomiskt och tåligt och blir ännu stabilare tack vare de 3 genomgående nitarna i rostfritt stål, som ger hela kniven en tiofaldig balans, liksom det solida, sömlösa skaftet.
Den mycket originella vita färgen gör att denna kökskniv sticker ut från standardutrustningen och ger en modern touch till dina skärredskap.
Oavsett om du är professionell eller en kräsen amatör är Sabatier's Toque Blanche-knivar det perfekta valet. Ergonomiska, vassa och originella, Toque Blanche-knivarna kommer att uppskattas i köket.
Hitta hela Sabatier Toque Blanche-sortimentet på KnifeLeader!