Ekstra flatt Knivveske med 5 Sabatier Trompette Vulcano kjøkkenkniver

Sabatier Trompette Vulcano 5-knivsveske gjør det mulig for både profesjonelle kokker og entusiastiske amatører å gjøre hverdagskutt raskt, enkelt og fornøyelig. Denne serien legger vekt på ytelse uten å gå på kompromiss med ergonomien.

Den inneholder de viktigste knivmodellene, som du kan bruke hver dag, til enkle eller mer komplekse oppskrifter.

Her er detaljene i kofferten:

- 1 9 cm lang skrellekniv: ideell til å skrelle og skjære opp små frukter og grønnsaker

- 1 13 cm utbeningskniv: Med den forlengede beskyttelsen kan du fjerne kjøtt fra beinet uten å sløse med det

- 1 18 cm alveolat santoku-kniv: Denne allsidige japanske kniven er spesielt godt egnet til å meisle mat, takket være det svakt buede bladet.

- 1 18 cm filet de sole-kniv : Det lange, fine bladet gjør at du kan fjerne fine fileter uten å skade det delikate fiskekjøttet.

- 1 kokkekniv på 20 cm: Allsidig kniv til å hakke, hakke, meisle ... på alle typer mat.

Du har altså kniver som brukes mye hver dag, slik at du kan være allsidig og nyte tiden på kjøkkenet.

Blad :

Bladet på hver av disse knivene er laget av satengblankt 5Cr15MoV rustfritt stål, en legering som ofte brukes i kulinariske kretser, da den inneholder 15 % krom, noe som garanterer ti ganger beskyttelse mot oksidasjon.

Med en hardhet på rundt 56 HRC på Rockwell-skalaen er det enkelt å vedlikeholde med et slipestål, noe som sparer deg for tid, spesielt ved full service.

Bladkanten på hver kniv er skinnpolert, noe som bidrar til å utvikle en knivskarp egg.

Håndtak:

De er støpt i svart POM, en motstandsdyktig polymer som er mye brukt i utformingen av for eksempel kjøkkenredskaper. De er lett hvelvede, noe som gir et fast og sikkert grep. De er utstyrt med tre nagler og en base i rustfritt stål for å gi bedre balanse og hold.

Disse knivene er egnet for både høyre- og venstrehendte.

Beholder:

Laget av slitesterk, lett, svart nylon. Den har 5 plasser til knivene dine (9 hvis knivene er tynne), og 5 sideåpninger for ekstra småtilbehør. Knivhåndtakene er sikret med elastiske nett, og knivene holdes på plass med borrelås for ekstra sikkerhet. Eventuelt tilbehør du legger til i etuiet, beskyttes av en klaff. Det er også plass til navnet ditt på utsiden, på baksiden.

Her er målene på etuiet:

-Mål i lukket tilstand: 39,5 x 30 cm

-Mål åpen: 60 x 39,5 cm

-Tykkelse: 2 cm

-Maksimum bladstørrelse: 22 cm

Vedlikehold: Vi anbefaler håndvask og tørking med en myk klut for å bevare knivenes opprinnelige utseende på lang sikt.

Se også vårt utvalg av tomme bærevesker til favorittknivene dine!