Denne 18 cm lange flåkniven er en del av SANELLI Premana Professional-serien. Disse knivene er spesialdesignet for å øke ergonomien under bruk, og har et slitesterkt blad som er enkelt å vedlikeholde. Kort sagt kan alle profesjonelle sette pris på kvaliteten og funksjonaliteten til Sanelli Premana-knivene, som er produsert direkte i Italia.
Bladet er laget av rustfritt stål X50CRMO14, som er ideelt for profesjonell bruk takket være dets korrosjons- og støtbestandige egenskaper.
Legeringen gjør at det er litt fleksibelt (merk at bladet ikke bøyer seg, men med dette mener vi at det er mer motstandsdyktig mot slag på grunn av denne delikate fleksibiliteten), for enda større brukervennlighet. Hardheten er 54/56 HRC, noe som gjør det enkelt å slipe. Veldig praktisk for brukere som har det travelt, som for eksempel slaktere!
Den markerte skjærekanten og den lett avrundede spissen gjør at du kan flå kjøttet uten å skade det, med finesse og presisjon.
Håndtaket er laget av syntetisk materiale og gir en rekke viktige fordeler ved intensiv bruk. For det første er den eksklusive formen utformet for å redusere RSI (muskel- og skjelettlidelser) forårsaket av tett bruk. Det er giftfritt og oppfyller de europeiske standardene som gjelder på arbeidsplassen.
For å forbedre funksjonaliteten ytterligere er håndtakets overflate litt ru for å garantere bedre sklisikring. I tillegg er det motstandsdyktig mot korrosive stoffer og temperaturvariasjoner fra -40 til +150 °C.
Dermed kan den steriliseres eller vaskes i oppvaskmaskinen, noe som gir enda bedre hygiene. Den grønne fargen gjør det dessuten mulig å tildele den en bestemt funksjon med en gang, slik at du unngår krysskontaminering.
Sist, men ikke minst, er kniven perfekt balansert for langvarig, behagelig bruk og repeterende oppgaver.
Denne Sanelli-kniven har alle de egenskapene profesjonelle ser etter: effektivitet, ergonomi og hygiene! Ikke nøl lenger!
For å finne ut mer om Sanelli-kniver, ta en titt på hva vi har å tilby på KnifeLeader!