Profesjonelt slaktersett med 3 kniver + 1 Slipestål Sanelli Skin

Sanelli Skin profesjonelt slaktersett med 3 kniver + 1 slipestål inneholder de mest brukte knivene for tilberedning av kjøtt, samt et slipestål som er enkelt å oppbevare og ta med seg, og som gir deg mye for pengene!

Settet inneholder :

- 1 slakterkniv 27 cm: spesialdesignet for å skjære kjøtt rent og effektivt.

- 1 18 cm avblødningskniv: skjærer kjøtt og kan også stikke og blø det uten å skade kjøttet. Spesielt nyttig for tilberedning av kanin-, vaktel- eller andekjøtt.

- 1 16 cm utbeningskniv: Det karakteristiske bladet sikrer optimal skjærekant på sener og fett. Dette er det uunnværlige verktøyet for å skjære opp benete stykker.

- 1 slipestål på 22 cm: for å komplettere dette settet og slipe verktøyene dine og gjenopprette skjæret.

Knivbladene er laget av Bonpertuis rustfritt stål, noe som gjør dem mer motstandsdyktige mot korrosjon, sure matvarer og fuktige miljøer som på kjøkkenet. De har en hardhet på 54-56 HRC og er litt fleksible for å tåle hverdagens slag.

Håndtakene er ergonomisk utformet for å unngå intense smerter i hendene ved hyppig bruk av knivene. De forblir behagelige over tid, gir et trygt og sikkert grep og eliminerer følelsen av stivhet. Knivhåndtakene er også belagt med et sklisikkert, preget materiale som forsterker de sklisikre egenskapene.

Den gule fargen gjør det enkelt å skille dem fra kollegenes kniver, eller å tildele dem en bestemt funksjon eller et bestemt kjøttstykke i henhold til god hygienepraksis (gult for tilberedt kjøtt, kylling).

Det svarte polymeretuiet har tre spor for kniver og ett for et haglgevær. Den lukkes raskt med borrelås: praktisk og lett å bære!

Disse knivene er designet for profesjonelle, men kan også brukes av amatører.

Se vårt utvalg av slaktervesker på Knifeleader.eu!