Maxi Prosharp dobbeltsidig Slipestein 1000/6000 + 5 tilbehør

Prosharp 1000/6000 maxi slipestein vil raskt bli uunnværlig for vedlikehold av kniver! Den dobbeltsidige utformingen er ideell for kniver med varierende grad av slitasje.

Først og fremst gjør de store dimensjonene (20x8x3 cm) at du kan bruke den på et bredt spekter av kniver, selv de største som kokkekniver, utskjæringskniver... Det er et pluss i forhold til steiner i standardstørrelse.

De ulike sidene på Prosharp Maxi-steinen:

- 1000 korn gul flate: anbefalt for regelmessig bruk. Dette er den mediumkornet som oftest brukes til vedlikehold av kniver, da den ikke er for slipende og holder bladet rent og rett. Et lite praktisk råd: Hvis du bare måtte bruke én type slipemiddel på knivene dine, ville det være dette! Takket være den vil bladet ditt aldri bli sløvt, og du opprettholder knivens ytelse uten å fjerne for mye materiale.

- 6000 grit beige face: anbefales til etterbehandling av skjæreeggen. Den ekstreme finheten til kornet avslører skjærepotensialet til kjøkkenknivene dine, da det forfiner eggen og markerer den slik at bladet glir gjennom maten. Den er effektiv på både europeisk og japansk stål (middels til høy HRC, ettersom de andre ikke tåler en slik sliping).

Steinen leveres med flere praktiske tilbehør! Du har et komplett slipesett, som er beskrevet nedenfor:

- 1 stor base med integrert krok for å sikre steinens base når den er i bruk, og forhindre at den beveger seg. Den store overflaten samler også opp vann og spon som oppstår under slipingen.

- 1 steinbase. Denne plasseres på den brede basen som tidligere nevnt. Det hele er stabilt, slik at det er enkelt å bruke. Dessuten er innsiden av basen foret med silikon for å redusere risikoen for brudd under håndtering.

- 1 nivelleringsstein for å vedlikeholde overflaten på hovedsteinen, som kan bli hul ved bruk. Den lille steinen føres over steinens overflate for å jevne ut kornet og gjenopprette en rett overflate.

- 1 slipeføring. Den skyves over baksiden av bladet (du kan legge et papirhåndkle mellom den og bladet hvis du er redd for å skrape det) og gjør det mulig å opprettholde den rette vinkelen for sliping av kniveggen.

- 1 vannpære for å holde steinen fuktig, selv etter at du har lagt den i bløt før bruk. Hvis du ser at overflaten begynner å tørke ut, kan du bruke pæren til å fukte den igjen.

Prosharp maxi-slipesteinen brukes med vann, så du må legge den i vann i ca. 15 minutter før bruk. Når du er ferdig med å bruke den, kan du la den lufttørke (direkte sollys er ikke tillatt) og deretter tørke den med en myk børste.

Oppdag alle kjøkkenknivene vi har å tilby!