Denne blokken med 5 kjøkkenkniver er perfekt for kjøkkenet ditt!
Slik er dette settet satt sammen:
- en ø16,5 cm kjøkkenblokk
- en 9 cm lang skrellekniv
- en pølsekniv på 14 cm
- en santoku-kniv på 17 cm
- 20 cm kokkekniv
- 23 cm brødkniv
Detaljer om Amici kniver
De smidde bladene på disse knivene er laget av X50CrMoV15 rustfritt stål, en legering av krom og karbon som er motstandsdyktig mot støt og korrosjon. Et smidd blad er formet av en enkelt stålblokk ved høy temperatur ved hjelp av en presse: Det er en teknikk som krever ekspertise og gir kniven god balanse.
Hardheten på Rockwell-skalaen er 58HRC: Bladene har lang holdbarhet og er lette å slipe.
Håndtakene er laget av oliventre, som har rykte på seg for å være ekstremt slitesterkt. Amici-serien har et italiensk navn på grunn av oliventreet, som kommer fra Calabria. Det er dessuten svært tett, noe som gjør det motstandsdyktig mot fuktighet. Knivene har to nagler som holder bladet fast i håndtaket, noe som gjør knivene svært pålitelige. Håndtakene er ergonomisk formet for å gi et komfortabelt grep, spesielt ved langvarig bruk.
For å ta vare på knivene dine bør du vaske dem for hånd med en myk svamp og tørke dem umiddelbart før du oppbevarer dem i blokken. Du kan olje dem med mineralolje for å bevare eller gjenopprette glansen.
Disse knivene har et nøkternt design: Tre er et levende materiale, så alle knivene dine har en unik åre! De er perfekte for å gi kjøkkenet et varmt preg.
Amici kjøkkenblokk i detalj
Denne blokken er også laget av oliventre for holdbarhet og styrke. Den er pakket inn i italiensk kuskinn av høy kvalitet: De markerte sømmene gir blokken en detalj som gir den karakter.
Den har 6 23 cm dype spor med ulik bredde: 2 spor på 2,5 cm, 2 spor på 5 cm og 2 spor på 5,9 cm. I tillegg til knivene i dette settet kan du også plassere et slipestål (maks. 1,3 cm i diameter).
Denne blokken er veldig praktisk, siden den lar deg oppbevare knivene dine trygt og enkelt få tilgang til dem når du lager mat.
For å unngå å skade knivene dine, oppdag alle våre skjærebrett på Knifeleader.eu!