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Este versátil conjunto de bloco e faca é perfeito para qualquer cozinha!
Bloco de cozinha em madeira de oliveira da Calábria e pele de bovino de alta qualidade
Contém 6 ranhuras de 23 cm de profundidade, com diferentes larguras
Facas forjadas em aço inoxidável X50CrMoV15 - fortes e eficazes
Dureza Rockwell de 58HRC: fácil de afiar
Cabos ergonómicos em madeira de oliveira: duráveis
Diâmetro: 16cm - Altura: 24,5cm
Ver a composição completa abaixo
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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Este bloco de 5 facas de cozinha é perfeito para a sua cozinha!
Eis a composição deste conjunto:
- um bloco de cozinha de ø16,5cm
- uma faca de 9 cm
- uma faca para salsichas de 14 cm
- uma faca santoku de 17 cm
- uma faca de chef de 20 cm
- faca de pão de 23 cm
As lâminas forjadas destas facas são feitas de aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga de crómio e carbono resistente ao choque e à corrosão. Uma lâmina forjada é moldada a partir de um único bloco de aço a alta temperatura, utilizando uma prensa: é uma técnica que requer perícia e que confere à faca um bom equilíbrio.
A sua dureza na escala Rockwell é de 58HRC: as lâminas são duradouras e fáceis de afiar.
Os cabos são em madeira de oliveira, reputada pela sua grande durabilidade. A gama Amici tem um nome italiano devido à madeira de oliveira, que nos chega da Calábria. Além disso, é também muito densa, o que a torna resistente à humidade. A madeira é composta por 2 rebites que fixam a lâmina de espiga completa no cabo, tornando as suas facas extremamente fiáveis. Os cabos têm uma forma ergonómica para uma aderência confortável, especialmente quando utilizados durante longos períodos.
Para cuidar das suas facas, lave-as à mão com uma esponja macia e seque-as imediatamente antes de as guardar no bloco. Pode oleá-las com óleo mineral para preservar ou restaurar o seu brilho.
Estas facas têm um design sóbrio: a madeira é um material vivo, pelo que todas as suas facas têm um grão único! São perfeitas para dar um toque caloroso à sua cozinha.
Este bloco é igualmente fabricado em madeira de oliveira para maior durabilidade e resistência. É envolvido em pele de vaca italiana de qualidade: a sua costura marcada acrescenta um pormenor que confere carácter ao seu bloco.
Tem 6 ranhuras de 23 cm de profundidade e de diferentes larguras: 2 ranhuras de 2,5 cm, 2 ranhuras de 5 cm e 2 ranhuras de 5,9 cm. Para além das facas deste conjunto, também é possível colocar um aço de afiar (máx. 1,3 cm de diâmetro).
Este bloco é muito prático, pois permite-lhe guardar as suas facas em segurança e aceder-lhes facilmente quando está a cozinhar.
Para não danificar as suas facas, descubra todas as nossas tábuas de corte em Knifeleader.eu!
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