Wüsthof Amici kjøkkenkniver

Wüsthof-kniver med effektive blader

Bladene på disse Wüsthof-knivene er laget av X50CrMoV15 rustfritt stål, en robust legering av krom og karbon som er svært motstandsdyktig mot slag og korrosjon. Knivene er smidd av ett enkelt stykke stål som er varmet opp til høy temperatur og deretter formet med en presse. Denne teknikken krever omhyggelig håndlag av smeden for å gi dem perfekt balanse. På Rockwell-skalaen har de en hardhet på 58HRC, noe som gjør dem enkle å holde skarpe med en slipestein. Wüsthof Amici-serien har glatte kvalitetsblader og andre kjøkkenkniver med takker for alle typer kutt i ulike matvarer. Hakk kjøtt med santokukniven, skjær opp grønnsaker med kokkekniven eller utfør presisjonsarbeid med urtekniven!

Førsteklasses kniver med italiensk stil

Wüsthof Amici-håndtakene er laget av oliventre, som er kjent for sin lange levetid. Så kjøkkenkniven din har et langt liv foran seg! Treets høye tetthet gjør det motstandsdyktig mot væsker og ubehagelig lukt, og dets antibakterielle egenskaper er høyt verdsatt på kjøkkenet! Oliventreet som Wüsthof bruker, stammer fra Calabria i Italia, og kommer fra en bærekraftig gård der trærne produserer lite eller ingen frukt på grunn av sin høye alder. Håndtakene er ergonomisk utformet for et komfortabelt grep og optimal manøvrerbarhet, spesielt ved lang tids bruk. De har to nagler som holder bladet sikkert på plass i håndtaket og garanterer pålitelighet. De er enkle å vedlikeholde: Littvedlikeholdsolje eller mineralolje er alt du trenger for å gi brødkniven tilbake sin ungdommelige glans!