Detta block med 5 köksknivar är perfekt för ditt kök!
Så här är denna uppsättning uppbyggd:
- ett ø16,5 cm köksblock
- en 9 cm lång skalkniv
- en 14cm korvkniv
- en 17 cm santoku-kniv
- 20 cm kockkniv
- 23 cm brödkniv
Detaljer om Amici knivar
De smidda knivbladen på dessa knivar är tillverkade av rostfritt stål X50CrMoV15, en legering av krom och kol som är motståndskraftig mot stötar och korrosion. Ett smidd blad formas från ett enda stålblock vid hög temperatur med hjälp av en press: det är en teknik som kräver expertis och ger kniven bra balans.
Hårdheten på Rockwell-skalan är 58HRC: bladen håller länge och är lätta att slipa.
Handtagen är tillverkade av olivträ, som är känt för att vara extremt hållbart. Amici-serien har ett italienskt namn på grund av olivträet, som kommer från Kalabrien. Dessutom är det mycket tätt, vilket gör det motståndskraftigt mot fukt. De har 2 nitar som håller fast bladet med full tånge i handtaget, vilket gör dina knivar extremt tillförlitliga. Handtagen är ergonomiskt formade för ett bekvämt grepp, särskilt när de används under långa perioder.
För att ta hand om dina knivar ska du tvätta dem för hand med en mjuk svamp och torka dem omedelbart innan du förvarar dem i blocket. Du kan olja in dem med mineralolja för att bevara eller återställa deras glans.
Dessa knivar har en sober design: trä är ett levande material, så alla dina knivar har en unik ådring! De är perfekta för att ge en varm touch till ditt kök.
Amici köksblock i detalj
Även det här blocket är tillverkat av olivträ för hållbarhet och styrka. Det är inslaget i italiensk kohud av hög kvalitet: de markerade sömmarna ger en detalj som ger karaktär åt ditt block.
Det har 6 stycken 23 cm djupa spår med olika bredd: 2 spår på 2,5 cm, 2 spår på 5 cm och 2 spår på 5,9 cm. Förutom knivarna i denna uppsättning kan du också placera ett slipstål (max. 1,3 cm i diameter).
Det här blocket är mycket praktiskt, eftersom det gör att du kan förvara dina knivar säkert och enkelt komma åt dem när du lagar mat.
För att undvika att skada dina knivar, upptäck alla våra skärbrädor på Knifeleader.eu!