Wüsthof Ikon 17cmsantoku-kniven er den ideelle kniven for å skjære et bredt utvalg av matvarer uten problemer!
Kniven har granton-egg som tilpasser seg fet eller fuktig mat.
Denne kniven har et 17 cm langt blad med grant on-egg. Gropene gjør at den kan skjære alle typer mat, spesielt fet og fuktig mat (laks, poteter...), ettersom de forhindrer at den fester seg til bladet.
Santoku-bladet på 1010531317 er laget av X50CrMoV15 rustfritt stål, en legering som er mye brukt på grunn av sin utmerkede motstand mot støt og korrosjon. Stålet har en hardhet på ca. 58 HRC, noe som gir bladet en langvarig skjærekant som er enkel å slipe med en stein.
Wüsthof har også smidd bladet for å gjøre det enda mer robust. Smiing er en møysommelig prosess som krever stor ekspertise: Bladet formes fra ett enkelt stykke stål ved hjelp av en høytemperaturpresse. Til slutt måler bladet hele knivens lengde og sies å være full tang.
Bladet og håndtaket er forbundet med et dobbelt bolster i rustfritt stål, noe som også gir kniven perfekt balanse ved å fordele vekten jevnt. Knivens beskyttelsesskinne er også merket for å beskytte fingrene og sikre trygg bruk.
Ergonomisk håndtak i luksuriøs petrol
Denne Wüsthof santoku er ergonomiskutformet. Den ovale formen på håndtaket sikrer et godt grep og høy komfort under bruk. Ved intensiv bruk reduserer denne formen risikoen for utmattelse. Denne kniven er ideell for både profesjonell og privat bruk.
Håndtaket er laget av sjeldent, afrikansk grenadilltre av topp kvalitet fra en regulert, bærekraftig skog. Dette treverket er så tett at det sikrer håndtakets fuktighetsbestandighet og robusthet.
Vær oppmerksom på at din santoku kan se litt annerledes ut enn modellen som vises her. Dette skyldes den unike brune fargen og den lysere åretegningen. Hver santoku er unik.
For å sikre en stabil kniv som du kan kontrollere mens du skjærer, presser tre nagler i rustfritt stål håndtaket mot bladet med full tange. De forsterker også knivens soliditet.
Denne Wüsthof santokuen bør vaskes for hånd med en ikke-slipende svamp og litt oppvaskmiddel. Bruk en ren klut umiddelbart for å tørke og bevare den.
Alle santokuene finner du på KnifeLeader.eu!